1. 研究目的与意义
近年来切片机行业随着食品加工业的发展，自身也得到了快速的发展，但是与发达国家相比仍然有一定的距离，所以我国的切片机研发力度也在逐步增大。
目前已有的土豆切片机适合企业使用，对于家用并不合适。
开发操作方便、成本低和小巧的土豆切片机具有良好的市场前景。
2. 研究内容和预期目标
对家用小型土豆切片机进行相关的结构设计，并绘制相应的图纸。
预期目标是锻炼新产品、新装备结构方案设计能力，提升对自我所学习的专业知识的运用能力，同时对所学习的专业知识进行巩固和提升。
3. 研究的方法与步骤
参考市场现有成品，对家用小型土豆切片机进行设计。
1、总体方案设计；2、主要零部件设计；3、绘制的相关图纸（不少于2.5张A0）；4、毕业设计说明书一份。
4. 参考文献
1濮良贵，陈国定，吴立言．机械设计．第九版．北京:高等教育出版社，2013.052朱理主编．机械原理．第二版．北京:高等教育出版社，2010.043李华主编．机械制造技术基础．北京:高等教育出版社，2018.014成大先主编．机械设计手册．第六版．北京:化学工业出版社，2016.035龚溎义主编．机械设计课程设计指导书．第二版．北京:高等教育出版社，2011.086王兰美，冯秋官主编．机械制图．第二版．北京:高等教育出版社，2010.077齐文春主编．机械精度设计与检测．北京:科学出版社，2016.068朱张校，姚可夫主编．工程材料．第五版．北京:清华大学出版社，2011.029郭洪鑫，韩桂华，李永海．液压传动系统设计实用教程．北京:化学工业出版社,201610魏喜新主编．液压技术手册．上海:上海科学技术出版社，2013.0511臧克江主编．液压缸．北京:化学工业出版社，2009.1012王文先，王东坡，齐芳娟主编．焊接结构．北京:化学工业出版社，2012.06
5. 计划与进度安排
2022-02-24～2022-03-08查阅资料，撰写开题报告和翻译外文资料；2022-03-09～2022-03-29理论分析，制定总体设计方案，绘制总装配图；2022-03-30～2022-04-26拆绘零、部件图若干张；2022-04-27～2022-05-17撰写设计说明书，上交毕业设计论文初稿；2022-05-18～2022-05-31整理完善所有毕业设计文档资料；2022-06-01～2022-06-12毕业设计答辩准备，参加毕业设计答辩。
