海底捞南京中山南路店服务营销策略分析任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本论文拟以海底捞南京中山南路店服务营销策略分析为题，将从服务营销策略角度展开分析，拟解决过度关注服务,忽略产品口味；员工对顾客进行强加服务，引发顾客不满；等待时间影响了顾客再次光临等问题，提出保持优质服务，提升菜品口味；了解顾客真实需求，提供被需要服务；扩大店面规模，创新等候区服务等相关对策。

2. 实验内容和要求

本课题拟分析服务营销的理论基础，海底捞南京中山南路店服务营销过程中存在的问题，海底捞南京中山南路店服务营销过程中出现问题的改进措施，从而完成论文预期目标。

3. 参考文献

[1] 穆阿娟.我国餐饮业服务营销探析[j].合作经济与科技,2011,（415).

[2] 叶万春.服务营销学[m].北京:全国高校出版社,2008.

[3] 喻见,波白杨等.海底捞火锅核心竞争力模型分析[j].理论研究,2012,（32).

4. 毕业设计（论文）计划

1．2013年11月2022年1月，收集资料，确定选题，填写选题表和任务书，撰写初稿。

2．2022年2月2022年4月，初稿交指导教师审阅，填写中期检查表，完成中期检查。

3．2022年4月11日2022年5月3日，在指导教师指导下修改初稿。