紫外荧光图像采集用照明系统设计开题报告

采用紫外荧光，进行图像采集用照明系统的毕业设计的具体目的：

1、满足拍摄紫外荧光照片所需的照明要求

2、进行猪肉变质过程的图像采集

3、开辟新的检测猪肉新鲜度的途径

本课题研究的意义：

1、通过对猪肉质变过程图像的采集来了解肉的新鲜度

2、快速便捷的测猪肉新鲜度的途径，弥补了传统检测猪肉新鲜度需破坏样品，检测周期长等方面的不足。

3、对猪肉新鲜度的了解以保障人们的食肉安全

4、拓展了紫外荧光的用途

传统的检测猪肉新鲜度的方法有生物化学的方法，在科技高速发展的今天国内外的研究人员不断尝试不同的方法来检测猪肉新鲜度，由于气敏传感器的发展，人们尝试着利用电子鼻技术检测肉品新鲜度。有利用光电显微技术来检测猪肉新鲜度的，还有人用智能检测的方法来检测猪肉的新鲜度等等。

我们现在是在尝试通过利用紫外荧光作图像采集照明系统来检测猪肉的新鲜度。在以前紫外荧光已经在很多领域得到广泛的应用。有人用紫外荧光测定汽油中硫含量；也有人利用紫外荧光法测量二氧化硫的温度响应特性进行分析。紫外荧光在照相上的应用也已经很广泛。王可，陈廷[1]做过数码紫外荧光成像技术与原棉异纤检测的研究；李玉芝，史超群，徐东升[2]做过紫外荧光照相在药品检验中的应用。台治强等[3]人进行过紫外荧光摄影在物证检验中的应用初探国外的。Bjorg.Egelandsdal用荧光光谱分析法评定肉品嫩度[4]。

参考文献：

[1]王可，陈廷．数码紫外荧光成像技术与原棉异纤检测．纺织科技进展，2009，6：33-34

[2]李玉芝，史超群，徐东升．紫外荧光照相在药品检验中的应用．技术摄影，2000，8：27-28

[3]台治强,闫峰．紫外荧光摄影在物证检验中的应用初探．甘肃科技，2004，12：103-105

[4]Bjorg.Egelandsdal,Wold.JensPetter,Arve.Sponnich,etal.OnattemptstomeasurethetendernessofLongissimusDorsimusclesusingfluorescenceemissionspectra.2002,60,187-202

采用紫外荧光，进行图像采集用照明系统的设计需要研究的内容有：

1．根据实验估测所需紫外灯管的型号和功率，配上电源。

2．根据拍摄需要进行尺寸设计，建立模型，并采购型材、防紫外线材料制作实现。要求能满足照明的亮度、波长选择、稳定性及安全性要求。

3．借助紫外荧光相机对苹果、肉品、白纸以及标准反射率白板等荧光物体的检测其亮度、光照均匀性等参数，评价设计方案并改进。

研究周期与时间安排

毕业设计起止日期：2.216.5（第一周第十六周）

第一阶段（2.212.27）：熟悉课题，收集借阅有关资料、粗拟开题报告；

第二阶段（3.23.6）：构思总体设计方案，展开总体设计，完成开题报告；　　　　　　　　　

第三阶段（3.93.27）：根据实验估测所需紫外灯管的型号和功率，配上电源；根据拍摄需要进行尺寸设计，建立模型，并采购型材、防紫外线材料制作实现

第四阶段（3.304.20）：借助紫外荧光相机对苹果、肉品、白纸以及标准反射率白板等荧光物体的检测其亮度、光照均匀性等参数，评价设计方案并改进；

中期检查；

第五阶段（4.255.15）：借助紫外荧光相机对苹果、肉品、白纸以及标准反射率白板等荧光物体的检测其亮度、光照均匀性等参数，评价设计方案并改进；

第六阶段（5.185.22）：完成毕业设计论文；

第七阶段（5.255.30）：最终审查、整理、完善毕业设计；

第八阶段（6.16.5）：资料打印、整理、装订、准备答辩。

使用紫外荧光作照明系统通过相机对猪肉氧化腐变过程的图像采集，器材简单、操作方便，可以大大提高工作效率，并且安全可靠。