1. 研究目的与意义
了解淀粉工艺废水的本质，设计出合理的处理工艺；
淀粉行业迅速发展，我国是淀粉大国，排放生产废水时造成了严重污染环境，排出的废水中有机污染物浓度很高，未经处理排入江河将严重污染水体其含量随生产的波动而时有变化，其COD值通常在1000mg/L。由于原料来自农村，因此淀粉厂造成周围排水沟臭气熏天，对水环境危害极大。造成严污染。因此研究一种快速、高效、低耗能的淀粉处理方法是当务之急。
2. 国内外研究现状分析
国内外目前常用的处理方法总体上可分为生化法和化学絮凝沉淀法，两种处理方法在实际应用中各有利弊。
l 絮凝沉淀处理
絮凝沉淀法作为一种成本较低的水处理方法应用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮凝剂的性能，所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关键。絮凝剂可分为无机絮凝剂、合成有机高分子絮凝剂、天然高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们的目标。对木薯淀粉黄浆水，先用石灰乳中和，再用进口高分子絮凝剂n-op、650bc、an絮凝，有很好的净化效果，cod去除率为60．0 ～99．3 ，总固形物去除率为45．0 ～66．8 。絮凝后可生化处理达标排放，且药剂总耗费小于0.3元／m。，这在高浓度有机废水治理工程中是完全可以接受的。絮凝下沉物容易脱水分离，便于回收和综合利用。
3. 研究的基本内容与计划
掌握这一系列淀粉及副产品生产过程中，在离心分离、沉淀、板框压滤等过程会产生大量高浓度的黄浆水，另在浸泡、破碎、细磨等过程亦生产出大量废水。（1）根据废水特点对数据进行认真分析、计算，写出合理的设计说明书，计算书，查阅整理相关资料，了解相关规范及标准，选出满足处理要求的工艺，比较分析优缺点。
（2）进行初步设计和总平面图的设计，整理设计书和计算书绘制各个构筑物的平面图和剖面图，以及高程图等。
（3）确定工艺，设计计算工艺和构筑物，绘图，整理说明书。4. 研究创新点
生化法和絮凝沉淀法这两种方法的应用研究最多，但是近些年随着一些新的废水处理工艺的出现和发展，这些工艺也必将会被不断应用于淀粉废水的处理。
另外，由于淀粉废水的有机浓度很高，所以在处理中很少使用单一处理方法，一般是将多种处理方法结合使用，使各种方法的优缺点相互补充，以提高效率，达到较高的处理效果。
我们还应该看到，只通过末端治理来解决问题，治标不治本，要想真正解决我国淀粉加工业的污染问题，还需要通过对企业推行清洁生产，采用先进的生产工艺，加强管理等措施来实现。相信通过各方面的努力，必将实现我国淀粉加工业的可持续发展。
