楸树蛋白质提取方法比较研究开题报告

1. 研究目的与意义

楸树(catalpa bungei c．a．mey．)属紫葳科梓属(catalpa scop．)乔木，是我国特有的珍贵优质用材树种和著名园林观赏树种，其材质优良、用途广泛，自古就有木王之美称。但楸树自花不育，往往开花不结实，因此对引起其自交不育的蛋白质研究成为热点。而如何将楸树器官内的蛋白质有效的提取出来，是解决楸树特异蛋白分离纯化的基础。现代社会的物质研究已经从宏观物质走向微观方面，所以楸树蛋白质的研究也迫在眉睫。

近年来，对楸树蛋白质的生物学特性、微观分子结构、楸树蛋白质的提取等各项研究还并没有很多进展，成果也并不是很显著，因此楸树蛋白质的提取方法的研究也是急需解决的问题，通过与其他蛋白质的提取方法的比较来总结楸树蛋白质的提取方法，更有利于对楸树蛋白质提取方法的研究，了解其蛋白质的特性。

当今世界存在着四大危机，其中之一就是蛋白质危机，而植物蛋白又是最为丰富的蛋白质。所以通过本实验，能更好的熟悉楸树蛋白质的提取方法，通过对提取方法的研究，将其更好的利用于生产等各项领域。

2. 国内外研究现状分析

近年来，植物蛋白越来越受到人们的重视，其原因不仅是因为世界人口的迅速增加，现在和将来必要增多植物资源来来作为人类需要的蛋白质资源来源，而且还由于植物蛋白质已成为一种新的重要的食品成分。目前国内外对梓树属（catalpa）的相关植物的研究报道较少，多数研究集中在无性繁殖技术、优良无性系选育、造林技术以及病害防治等实际应用方面。也有少数研究报道了楸树的抗旱、抗寒性，以及梓树属植物的药用价值。关于植物蛋白质提取方面的研究并不是很多，楸树的尤为少。

在未来学的研究中，人们已经在考虑和探索明日的世界食品，认为植物蛋白质将成为世界未来的主要品种。因而蛋白质问题已经受到世界各国越来越越多的关注，因而蛋白质的提取问题也就顺理成章的摆在了我们的面前。早在上世纪的七八十年代，科学家们就开始对蛋白质的提取进行了各种研究，在这一领域也有了一些进步。

要解决蛋白质的问题，光采用传统的化学方法合成虽然现代技术能够做到，但是成本过于昂贵，价格极高，不切实际。因此应当采取合成与提取的方法同时进行。现在所研究的蛋白质提取方法主要有水溶液提取方法、有机溶剂提取方法等常用的方法。

3. 研究的基本内容与计划

本实验的研究内容：

1. 研究楸树蛋白质的特性。

2. 研究楸树蛋白质的具体提取方法，对不同种蛋白质的提取方法进行研究。

4. 研究创新点

本实验将采tris直接提取法、tca/丙酮法、三氯乙酸法来提取楸树各器官的蛋白

质，从而确定最适于楸树蛋白质提取和分离的方法，为楸树蛋白质的分离纯化奠定

基础，为最终解决自交不育提供理论依据。同时采用电泳的分析方法来比较蛋白质