1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)
近年来,为了提高酶的可回收性,减少酶对产品的污染,探索酶在生物医学领域的新应用前景,酶在各种工艺中的体外应用,特别是酶固定化技术得到了广泛的研究。
利用MOFs作为酶的载体是一种新兴的固定化生物技术,将刚性MOFs层作为外骨骼来保护脆弱的生物大分子,包括酶。
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
将表面改性与压力诱导相结合,用MOFs包裹细胞色素氧化酶(Cyt C),用乙酸酐修饰细胞色素氧化酶(Cyt C),促进酶与MOFs的结合,提高稳定性。
在酶的封装过程中,在不同的压力下保压2h、4h、6h、8h和24h,探索保压时间与酶的活性的关系。
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