1. 研究目的与意义
目的：油脂作为一种天然存在的可再生资源，来源广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂，油脂基产品的使用符合可持续发展策略，比石油产品表现出更好的前景。以油脂为原料合成的表面活性剂应用广泛，易生物降解、对人体和环境安全。
意义：天然油脂和石油作为表面活性剂主要的疏水性原料来源各有所长，但石油为不可再生的石化资源，近年来国内外需求猛增，国际原料价格居高不下，给表面活性剂工业的发展带来了很大影响，在此情况下充分利用天然油脂资源发展油脂基表面活性剂产品，抗衡石油短缺所造成的制约，具有战略性意义。另外，随着社会经济的发展和人们环保意识的增强，以天然油脂作为表面活性剂疏水链的原料，产品对人体及环境的安全性高，符合国家提出的可持续发展战略方针，意义重大，油脂基表面活性剂的开发和产量必会越来越高，应用会越来越广。
2. 国内外研究现状分析
碳链为C8－22的高级脂肪胺是油脂化工的主要中间体之一，可分为伯、仲、叔胺。在我国，脂肪胺及其衍生物的绝大多数也是以天然油脂为原料，主要用来制备阳离子和两性表面活性剂。传统的季铵盐类阳离子表面活性剂主要为单长链烷基三甲基季铵盐类和双长链烷基二甲基季铵盐，20世纪70年代以来，在长链脂肪烷基中插入醚键、酯键、酰胺键、聚氧乙烯链等基团的季铵盐相继问世。此类表面活性剂水溶性良好，因而，更具有实际的应用价值。OotawaYasunori等在传统的季铵盐分子中插入酰胺键合成了一类特殊的双季铵盐化合物，具有很好的安全性和生物降解性，对织物和头发都具有优异的柔软性能，而且与阴离子表面活性剂具有良好的配伍性能。
IgeponA是以脂肪酸衍生物和羟乙基磺酸钠为原料生产的阴离子表面活性剂。1930年德国IG公司首先将IgeponA投入市场，当时主要用于羊毛的清洗和纺织助剂。国内于20世纪50年代开始研究开发，60年代在上海和天津开始生产。由于该产品具有良好的表面活性，可作为发泡剂、润滑剂、乳化剂、分散剂，用在金属清洗剂、皮革清洗剂、毛毯清洗剂、香波、泡沫浴、卸妆皂、化妆品等产品中，也因其具有良好的钙皂分散能力和护肤性能，而用于制造海水皂和护肤香皂。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
1.探索并优化植物油脂基表面活性剂的制备工艺
2.进行动植物油脂碘值的测定、增塑环氧值测定的表征研究；
4. 研究创新点
在实验中，我们制备的高分子表面活性剂，大部分植物油脂做出来的都是小分子的，并且性能也很好，对人体和环境安全，有发展前景。
