1. 研究目的与意义
（1）研究背景
苏州是一座具有二千五百多年历史的文化名城，在数年来的发展过程中，发达的经济和昌盛的文化产生和保留了为数众多的老字号。苏州老字号历史之久、数量之多、门类之全，在省内乃至全国都名列前茅。老字号是“白发苏州”的名片,是“文化苏州”的窗口。漫步在古城苏州，总能看到一些耳熟能详的老字号：三万昌、朱鸿兴、陆长兴、绿杨、义昌福、雷允上等。而观前街两旁的老字号则更是名闻遐迩：采芝斋、黄天源、陆稿荐、稻香村、叶受和、东来仪、乾泰祥、松鹤楼、得月楼等。这些百年老店给这座古老而又现代的城市增添了浓浓的文化气息，成为苏城一道靓丽的风景线。
19世纪的中国处在辉煌与衰败的更替时期,苏州老字号几经战火洗礼后，又顽强的幸存下来,它们是今天的黄天源(道光元年,1821)、三万昌(咸丰五年，1855)、乾泰祥(同治九年，1870)、采芝斋(同治九年，1870)、近水台(光绪十年，1884)、叶受和(光绪十二年，1886)、王四(光绪十三年1887)、元大昌(光绪二十二年，1896)等。部分老字号即使是在世纪末诞生的,距今也有百年之遥了。苏州老字号的继续发展和保留在数年来的更替中已经消亡了许多，剩下的也需要突破很多的发展瓶颈，相当一部分老字号面临着选择发展方向的十字路口，调整、改造、拯救的任务已迫在眉睫。对于苏州老字号企业来说，它本身的品牌自身就是一个辉煌的存在，响亮的招牌，但在现阶段如何将其更好地发展下去，不局限于“啃老”，而是让新一批血液加入进来，就需要在新的市场环境下运用现代的管理理论方法，对其品牌价值进行挖掘创新。
2. 研究内容和预期目标
（1）研究内容
采芝斋不同于现代企业，它有着百年的悠久历史，是一个有名的老字号品牌，因此研究采芝斋先得了解它的历史文化和品牌故事以及现阶段的营销模式。在具体的论文写作中会分为以下五个部分：
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解读一下选题背景和意义，介绍顾客满意度的相关概念以及发展历程；
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（1）研究思路
本研究拟将理论与实践结合，结合书本关于顾客满意度这一知识的相关理论与问卷数据相结合进行分析，分析出采芝斋在现代商业中营销策略的不足并给予改进建议，制定新的营销策略。
（2）研究方法
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[1]罗宗全.顾客满意与市场营销策略[j].云南民族大学学报 (哲学社会科学版) , 2013, (24) :23-25.
[2]郭敬会，谢晶.论市场营销策略中的顾客满意营销[j].商场现代化，2017,(10).
[3]陈华北.顾客满意营销策略探析[j].现代营销，2019，（10）.
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1.确定论文选题（2022年11月15日--2022年12月15日）
2.撰写论文提纲（2022年12月15日－2022年3月2日）
3·完成开题报告（2022年1月15日－2022年3月13日）
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