1. 研究目的与意义
中国目前的咖啡消费远远低于世界平均水平,存在着巨大的商业空间,据专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020 年中国人人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500 亿美金,整个产业链将产生上千亿美金的市场。而来自于美国的星巴克看好中国市场的巨大潜力并积极推进其中国市场战略,自1999 年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了四百多家门店,其中约三百多家在大陆地区。
星巴克在中国的快速成长过程很大程度上得益于其独特的价值观和文化,为顾客提供独一无二的星巴克体验,这种价值观和文化形成了星巴克的品牌竞争力,使得星巴克在全世界迅速扩张,但在2007 年星巴克却开始遇到扩张过度的危机,其第四季度财务报亏,星巴克曾经历过辉煌,但从其现状分析也存在一些问题,由于中国市场竞争的加剧,其未来发展也具有较大的不确定性。在这个背景下,我们对星巴克历史的品牌营销策略的发展和变化进行研究,分析其品牌策略在中国这个大市场环境下的优劣势,并提出相关解决方案。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:本文在理论结合实际的基础上,运用营销管理相关的理论知识总结出星巴克的品牌策略,并通过调查问卷的形式分析其品牌策略在现今发展的优劣势,并对其品牌营销策略提出改进方案。
拟解决的关键问题:根据相关的资料显示,星巴克在自己制造的品牌中迷失了自己,星巴克逐渐陷入了品牌延伸的陷阱,如削弱原品牌形象、淡化原品牌的特性、模糊原品牌的定位。因此,本文着力解决其品牌延伸的问题。
3. 国内外研究现状
现代营销学理论认为,一个品牌就是在某些方式下能将它和用于满足相同需求的其他产品或者服务区别开的一种产品或者服务的特性。这些差别可能是功能方面的、理性方面的或者有形的即与品牌产品性能有关。然而在当代社会中品牌及其产品的意义可能更加具有象征性、感性、体验性,是无形的,即与品牌所代表的观念精神有关。
国内研究:
巨中天在其《品牌战略》一书中提出:所谓品牌化就是指产品依托品牌,扩大其知名度和影响力,提升市场竞争力,扩大市场份额,取得良好的经济效益和社会效益。随着企业的不断发展和对外贸易的不断扩大,品牌标识逐渐国际化将是一种大势所趋。正如国际营销大师所说:#8220;世界上任何一种产品都可以在一夜之间被模仿出来,唯一不能被模仿的就是品牌#8221;。在产品同质化、竞争白热化、市场国际化的今天,产品竞争更加激烈,唯有品牌营销才是国际市场竞争的唯一出路。
4. 计划与进度安排
文章结构:
摘要
前言
5. 参考文献
1.巨天中 品牌战略[m].中国经济出版社,2004
2.袁欢慧 星巴克标准化作业与管理细节 [m].深圳海天出版社,2008
3.吴佐夫 品牌营销[m].中国华侨出版社,2002
