新时期江苏白酒行业发展模式的转型升级——以洋河为例开题报告

1. 研究目的与意义

选题的理由和意义： 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒），属中国特有产品，被誉为中国古代的第五大发明。

早在商朝时期（距3200多年前），中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。

白酒对于我国来说，不仅仅是饮品，更是代表一种文化-酒文化，酒不是生活必须品，但是酒无时无刻不充斥着我们生活。

2. 研究内容和预期目标

研究内容:政策的改变给白酒市场带来很大的打击，白酒市场将会迎来新一轮的洗牌，江苏白酒行业势必会受到极大的冲击，危机的同时伴随着机遇。

通过调查研究江苏白酒行业现况来了解自身存在的不足，同时来分析当下变化莫测的市场，来探寻更加适合江苏白酒行业发展模式拟解决的关键问题：一.江苏白酒行业自身存在的问题二．针对当下以及未来市场变化江苏白酒行业如何去应对 写作提纲； 一．白酒行业在江苏产业发展中的地位 1.江苏白酒的悠久历史 2.江苏白酒行业所创造的产业价值以及纳税金额等 3.江苏白酒行业以及白酒行业带来的衍生行业提供大量的就业岗位促进社会的和谐发展 4.结合洋河重点体现产业价值二．江苏白酒行业的发展模式分析 1.从生产角度对江苏白酒行业发展模式进行分析 2.从营销角度对江苏白酒行业发展模式进行分析 3.具体分析洋河模式三．现行江苏白酒行业发展模式存在的主要问题 1.江苏白酒行业自身存在的短板，缺乏创新，缺少一些好的企业文化等 2.当下白酒市场的低迷尤其高档白酒市场，缺少很好的应对 3.江苏白酒以洋河为首其最主要市场在江苏，在其他地区缺乏竞争力四．进一步完善江苏白酒行业发展模式的措施构想 1.大力引进高端人才，引进一些新的管理理念以及企业文化，将传统白酒行业凝聚更多科学以及健康 2.积极面对当下低迷，适当改变已有的营销理念，推出一些价格适中的亲民酒来占领市场 3.确保省内市场份额，积极拓展省外市场 4.大胆创新白酒定义，突破白酒市场现有的认知，创造出新概念酒

3. 国内外研究现状

相对来说外国人不好白酒，所以对白酒研究较少，国内研究大多倾向于比较，现归纳如下：武超（2006）在《江苏白酒企业品牌战略》用过对洋河双沟与川酒进行比价研究差距王钰琳（2006）在《洋河集团#8220;十一五#8221;营销战略研究》运用了企业战略管理的理论和市场营销理论的框架,对我国白酒行业目前发展的现状做了详尽的分析，同时运用波特的竞争理论确定了洋河集团在白酒市场上的所处的竞争地位，最终通过swot方法的分析,给出了洋河集团的市场营销战略和相应的市场策略。

杜捷，曹锟生，董钊（2006）在《江苏白酒行业竞争分析》研究运用波特模型对江苏白酒业进行了竞争分析,在此基础上提出江苏白酒业经营现状中存在的社会需求不足,营销管理人员结构性落伍,欠债,盲目生产等问题,并针对这些存在问题作了对策研究。

徐宏峰（2012）在《基于产区建设提升江苏白酒产业的战略思考》通过分析江苏白酒产业产区建设的价值基础,进而构建江苏白酒产区建设的配套发展体系

4. 计划与进度安排

(1) 2022年11月-12月：结合收集资料写出开题报告。

(2) 2022年01月-02月：广泛收集与选题有关的著作，论文等文献资料，仔细的阅读资料，翻译外文文献，了解国内外与选题相关研究状况，成果，观点,并进行文献综述，为撰写论文找准切入点，并写出论文提纲。

(3)2022年03月-04月：整理资料，完成初稿，配合老师进行论文写作的中期检查。

5. 参考文献

1.《顺应消费者心理需求：白酒企业追求#8220;伪时尚#8221;？》，郭佑辰，酒世界，2012-03，中国期刊全文数据总库 2.《禁酒令:酒业整合的发令枪》，顾卫民，董事会，2010年10期，中国期刊全文数据总库 3.《我国白酒行业发展现状及趋势分析》，田聪和王建强，北方经济，2012-71，中国期刊全文数据总库， 4．《我国白酒产业现阶段面临的问题及解决对策》，马卉，北方经济，2012，中国期刊全文数据总库 5.《白酒产业大省白酒发展战略分析》，黄平，黄永光，姜螢，张肖克，2012年02期，中国期刊全文数据总库 6.《白酒第三次涨价潮来袭 年均涨三成》，中国品牌与防伪，2012年1期，中国期刊全文数据总库 7.《白酒高端化的躁动与风险》，乔运昌，销售与管理，2012年01期，中国期刊全文数据总库 8.《中国白酒的国际化之路》，程宏连和张成，酿酒科技，2011年01期，中国期刊全文数据总库 9．《白酒立法迫在眉睫》，蔡宏柱，中国酒，2011年01期，中国期刊全文数据总库 10.《三个#8220;差异化#8221;成就洋河蓝色经典》，曾亦钢，市场观察，2009年12期 11.《机构博弈洋河股份 市场分歧可见一斑》，赵琳，股市动态分析，2012年第10期中国期刊全文数据总库 12．《洋河股份 创变格局的领导者》，刑庭志和谢刚，证券导刊，2011-14 13.《洋河蓝色经典的传统企业品牌创新之路》，王晗，赵璐，杨帆，张净，徐淋，中国对外贸易，2011年02期