1. 研究目的与意义
研究的目的：随着我国经济的大力发展，居民生活水平直线上升，酸奶也从过节年礼变成了很多家庭的日常饮品。乳品品牌和品类随之层出不穷，企业之间的竞争也越发激烈，为了继续成为乳品行业的领跑者，制定精准的营销策略就显得尤为重要。本文以伊利安慕希常温酸奶为研究对象，分析其推广的营销策略，并进行总结归纳，得出其营销优势，借此探讨我国酸奶行业的现状，找出精准的营销策略，提出优化方案，促进酸奶行业的良好发展。
研究的意义：精准的营销策略能够有效降低产品附加成本，将营销信息传递到目标受众群体中。安慕希作为伊利高端常温酸奶，对伊利利接连的利好，功不可没；自上市以来，保持强势劲头，精准营销，不断发力，2015年为伊利带来近40亿的销售额，为了保持此种稳健增长形式，研究安慕希的营销策略，意义重大。
2. 国内外研究现状分析
1、对国内外酸奶市场发展现状的研究
随着消费者对产品健康的日益关注，以酸奶为代表的饮品逐渐大受欢迎。各大乳质品企业也是纷纷抓住这一机遇，推广出各种口味、包装和功能的酸奶产品。从20世纪80年代酸奶开始工业化生产到现在，短短30多年的时间里，酸奶行业取得了突飞猛进的发展。
2016年中国酸奶行业市场规模达到1010.17亿元，市场首次突破千亿元。2017年牛奶销售额同比增长4%；而酸奶销售额首次超过牛奶，约为1192亿元，同比增长18%，增速远快于牛奶。2018年酸奶行业销售额更是约达到1400亿元。前瞻预测2019年中国酸奶行业市场规模将突破2000亿元。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：本文首先对酸奶行业的国内现状和国外现状进行分析，其次对安慕希做swot分析，接着做安慕希营销策略分析，最后总结安慕希营销策略的优势，找出目前存在的不足并提出改进建议。本文主要通过文献调查法，行动研究法，总结归纳法对论文进行分析。通过阅读丰富的相关专题论文，了解我国酸奶行业近状，并以安慕希为研究对象，分析精准的酸奶营销策略，促进酸奶行业良好发展。
研究计划：
2019.2.4-----2019.3.6查阅资料，完成主要文献检索
4. 研究创新点
现有文献已对乳制品行业营销问题有过诸多研究，我国乳制品行业品牌和种类众多，主要以伊利、蒙牛、光明三大巨头为主，其中伊利安慕希在销售额和市场占有率等方面综合居三者之首，本文致力于从产品、价格、渠道、促销、市场等多个营销策略方面具体分析安慕希的独特魅力，从而得出我国酸奶行业在饮品类食物中的竞争优势及发展趋势。
