1. 研究目的与意义
诚信营销就是将诚信的原则贯穿于营销的各个环节中。营销大师菲利普科特勒提出，服务企业实际做的工作是传递信任，他们首先需要通过负责任的行为来获得信任。诚信已经成为我国企业的一种稀缺资源，正因为如此，诚信营销对于一个食品企业来说是一个非常重要的问题，也是影响企业发展的重要因素。诚信是一项社会系统工程，需要社会各方面的配合与支持。随着产力发展水平的提高，商品的供求情况和企业规模的变化，企业高层管理人员的价值取向和对价值的判断，消费者对自身权益保护认识上的变化以及可持续发展规律对企业的要求等原因都迫使企业不断更新市场营销观念，用新的营销观念取代传统的营销观念。而在我们国家的食品企业中营销诚信缺失的问题尤为普遍，因此研究解决食品企业营销诚信问题的对策很有必要，当务之急是要采取有效措施，重建诚信。在市场经济的今天,诚信尤其是企业诚信从宏观上讲已成为制约我国社会和经济发展的重要因素,从微观上讲营销诚信是企业实现可持续发展的重要因素。对于现代食品企业营销诚信问题与对策国内外学者都有研究，在国内，学者对于食品企业营销中的诚信问题与对策还不是很成熟。随着消费者保护意识的逐渐增强，企业树立诚信营销理念也就是一种必然的趋势，更何况现在，食品与人们息息相关，因此研究现代食品企业营销中的诚信问题与对策具有一定的现实意义。
2. 国内外研究现状分析
美国学者福山在《信任：社会美德与创造经济繁荣》中预言，21世纪是信誉的世纪，哪个国家的信誉度最高，哪个国家就会赢得更广阔的市场。由此看来，企业展开诚信营销具有重大价值。国外学者对企业营销诚信问题进行了不少的研究，在经济学上，亚当斯密在《道德情操论》中提出：经济活动基于社会习惯和道德之上。马克思韦伯也在《新教伦理与资本主义精神》一书中指出了诚信对于市场交易的重要性，他强调了信用就是金钱。再从商业伦理上来看，弗里德戴维提出不道德的行为会扭曲市场体系，影响企业甚至一个行业的长期经营。麦考利通过研究发现交易中两种准则非常重要：一是生产优质产品；二是言而有信。在管理学上，菲利蒲科特勒则强调企业之间的竞争要以道德为本。在社会学领域上，bklen 和kbleffler 认为，诚信是一项无形资产，既可以升值，又可以贬值。乔丹d李维斯认为，诚信可以为公司带来良好的业绩。弗朗西斯弗库亚马在《信任-社会美德与创造社会繁荣》中提出，一个国家的福利水平，以及它的竞争能力，是由社会中固有的诚信水平决定的。在制度经济学上，科斯论证了制度与诚信的关系，
西方国家较早的进入市场经济，因此对诚信营销有较为全面和深刻的认识，许多学者也从不从的角度进行了分析，如商业伦理学、经济学、管理学等方面对诚信营销进行了分析。西方国家的诚信理念较为完整有很高的实用性。
国内学者对现代食品企业营销中的诚信问题与对策的研究主要有，首先，有很多学者基于4p理论的角度对企业进行诚信营销进行分析以及在营销诚信在4p营销策略中的实施，主要有王为、刘佳丽、高原、杨长峰教授等，王为在《企业诚信营销机制研究》中，分析了目前企业营销存在的诚信间题，阐述了企业内外部诚信营销机制和诚信营销评价机制构建的基本途径和方法，学者高原在《我国企业诚信营销研究》中从理论层面介绍了诚信营销的内涵，阐述了诚信营销的特点、基本原则和企业诚信营销的经济性分析然后针对我国诚信营销的现状深入分析了诚信营销产生的原因，论文的后半部分论述了如何将诚信理念应用于实际。其次，有一些学者对企业营销的现状进行了分析，分析了现在企业中存在的不诚信问题以及对出现这些问题的原因进行了分析，主要有苟钊勇、田克勤、沈贞等，苟钊勇在《饮料企业诚信营销构建的研究》中结合我国饮料企业的诚信缺失现状深入分析其原因，并以 4p 营销组合为理论基础，进一步融合诚信理念，建设企业诚信营销体系。然后，还有一些学者重点分析了诚信营销的重要性及其作用，诚信营销对企业品牌塑造的影响，主要有于长洹、云峰、柯剑春等，云峰在《诚信是最好的营销》中描述了企业诚信营销对于企业的重要性，并提出重在将标准融入到诚信营销过程中。他们有些利用问卷调查进行数据的收集，例如苟钊勇，他一共做了十个有关诚信营销的调查并对其进行一一分析，但更多的是在理论的基础上进行分析。
3. 研究的基本内容与计划
本文以现代食品企业的营销诚信问题作为研究对象，首先归纳出我国现阶段食品企业营销诚信缺失的现象，对因为营销诚信缺失带来的问题进行分析，并总结出诚信营销对企业的重要性。进行问卷调查，并对得到的数据进行问题分析，利用定性和定量的分析方法对数据进行分析，归纳出问题。最后再对这些问题提出相应的建议，将诚信理念融入到相较于4P理论更有发展的4C营销理论中构建营销诚信体系，如何建立诚信营销的体系，企业营销诚信建设毕竟属于企业文化建设的重要组成部分,因而,二者之间必然存在密切的联系。因此,分析加强企业营销诚信建设积极作用的基础上,从企业文化内涵入手来分析企业营销诚信建设,从而进一步丰富企业文化建设的内容,也为企业加强营销诚信建设提供更多的途径。
随着市场的竞争日益及激烈，媒介传播的速度变得越来越快，4P理论越来越受到挑战，美国学者罗伯特劳特朋教授在《4P退休4C登场》专文中提出与传统4P相对的4C营销理论，因此本文将以更有发展的4C营销理论为基础通过理论与实证相结合研究，本文通过大量阅读有关企业诚信营销问题的中英文资料，论文首先从理论的角度分析，再结合实际案例进行分析。其次，结合文献阅读进行研究，本文进行大量的文献资料阅读和收集。再次，调查顾客的反馈情况和顾客对食品最看重的要求，还有研究企业内部员工对质量的看法，利用问卷调查并对其数据进行分析，得出一些相关的结论。最后，将诚信理念融入到4C营销理论中构建营销诚信体系。再从企业文化内涵入手来分析企业营销诚信建设,从而进一步丰富企业文化建设的内容,也为企业加强营销诚信建设提供更多的途径。4. 研究创新点
（1） 本文通过理论与实际相结合，通过实际案例以及新闻等各方面寻求突破点来归纳我国食品企业营销诚信存在的问题，以及提出对策。
（2） 大部分国内的文献对于营销诚信的问题都是在4P理论的基础上进行分析，而我选择相较于4P理论来说更有发展的4C营销理论来分析本文的问题。
（3）对现代企业营销诚信缺失的问题，决定采用问卷调查，使文章更具有说服性。
