南京市城镇消费者安全蔬菜消费行为研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义：

民以食为天，农产品质量安全关乎国计民生，受到了越来越多的关注和重视。消费者作为市场活动中的重要参与者，越来越受各方的重视。消费者购买行为成为产品开发与销售的关键点。蔬菜是农产品的重要品类之一，安全蔬菜自然也成为安全农产品的重要组成部分。本文以南京市城镇消费者为例探讨消费者安全蔬菜认知情况、购买行为的特点和影响因素、南京消费市场存在的影响安全蔬菜需求增加的问题。并在此基础上为农户、批发商、零售商、政府等主体提出改进建议，促进安全蔬菜的有效需求，为经营者提供有效的营销建议，为相关部门进行蔬菜安全监管提供科学依据。

国内研究概况：

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标：本文以南京市城镇消费者为例探讨消费者安全蔬菜认知情况、购买行为的特点和影响因素、南京消费市场存在的影响安全蔬菜需求增加的问题。并在此基础上为农户、批发商、零售商、政府等主体提出改进建议，促进安全蔬菜的有效需求，为经营者提供有效的营销建议，为相关部门进行蔬菜安全监管提供科学依据。

3. 研究的方法与方案

（一）研究方法

（1）定性分析方法

统计分析，通过查阅相关统计年鉴和网站，利用问卷资料，将信息汇总，统计，如对消费者基本特征，包括年龄、性别、收入水平、教育程度等信息进行描述统计分析。

4. 研究创新点

（三）实验方案

1.实施对象：南京地区城镇居民

2.实施的目的与重点：

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展：

一、2017年11月至2017年12月15日完成毕业论文选题、定题，开列参考文献目录，制定写作计划。

二、2017年12月15日至2017年12月30日完成阅读相关书籍，进行文献资料收集检索、筛选、作读书笔记，撰写开题报告。