1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、本课题的意义、国内外研究概况、应用前景等（列出主要参考文献）
（一）意义
服务管理作为国内外管理学界一个新的重要研究领域，自20世纪60年代以来，已成为学者们的研究热点，并取得了丰硕的成果。随着服务经济时代的到来，服务质量管理更成为服务运作和服务营销的重要研究问题之一。
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2. 研究的基本内容和问题
二、研究的目标、内容和拟解决的关键问题
（一）研究的目标和内容
通过对国内外酒店业服务管理发展现况的比较分析，识别当前国内酒店业在服务管理上的缺陷，概括总结，提出可行有效地意见。
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3. 研究的方法与方案
三、研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析
（一）研究方法
1、文献综合分析法
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4. 研究创新点
四、特色或创新之处
1、服务质量管理理论运用于酒店业的研究。
2、将理论模型，指标与具体的酒店业实际的服务质量管理紧密结合。
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5. 研究计划与进展
五、研究计划及预期进展
第一阶段：课题准备阶段（2015年12月2016年2月）
1、了解当地酒店情况
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