国内外食品安全风险预警体系的比较以及对我国的启示开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全直接关系到人体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。

然而我国目前食品安全状况并不乐观，随着现代农业生产和食品科技水平的不断提高，食品供给日趋复杂化、全球化，在给公众带来消费满足和巨大便利的同时，也造成了食品不安全的各种隐患，剧毒农药、添加剂的大量使用，工业污染、有害化学物质和微生物污染，食品生产者的不诚实行为等因素都直接影响着食品的安全性。

食品安全问题所引起的灾难事件层出不穷，从苏丹红事件到有毒大米，从瘦肉精事件到三聚氰胺问题牛奶，都严重威胁着人类的健康，成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究问题：针对当前社会频繁面临突发性公共卫生事件的问题，笔者试图从食品安全风险预警体系的角度下手提出可行性对策。

本篇论文通过概述国外食品安全风险预警体系，借鉴国外成功经验，在此基础之上，提出适合中国国情的食品安全风险预警体系建设的建议。

本文拟采用的研究手段：结合本课题的特点和本科阶段论文的可行性，本论文主要运用现有文献，收集现实案例，并通过比较不同案例来得出结论，具体来说：1、文献研究法指围绕课题，通过查找、阅读相关的文献来获得资料，从而全面地了解与掌握研究课题的现有研究成果。