1. 研究目的与意义
研究背景：随着人类社会的发展和科学技术水平的提高，农药的发明、生产和使用不仅促进了农业生产的发展，而且大大提高了农作物的产量，人们在农业生产中使用农药用于防治病害、虫害、杂草等对农作物的危害，人们在无节制地使用大量农药的同时，农药的弊端也逐渐显露出来，例如农药的抗药性、安全性等问题经常困扰着人们，而由农药引发的多种慢性毒害，例如致癌、致畸和致突变等作用对人类的身体健康造成了巨大的危害。20世纪60年代，美国海洋生物学家卡逊《寂静的春天》一书的出版，引起了从世界各国政府到普通消费者对农药残留的普遍重视。
农药残留是指在农业生产过程中施加农药后残存于谷物、蔬菜、水果、畜产品、水产品中以及土壤、水体等环境介质中的微量农药原体、有毒代谢产物、降解物和杂质的总称。农药残留量即为存留的农药含量，以每千克样本中有多少毫克（或微克、纳克等）农药表示。目前，世界上一些地区和国家不断发生食品安全问题，而我国的食品安全问题也日益突出。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，在基本解决食物供应问题的基础上，食品的安全卫生问题也越来越受到国家和普通老百姓的关注。自从我国进入世界贸易组织以来，国际间的交流与发展促使我国与世界各国间的贸易往来日益增加，导致食品安全问题已经变得没有国界和地域，世界某一个地区的食品安全问题很可能会波及全世界，自然会对我国的食品安全带来巨大的影响。因此，由农药残留超标导致的食品安全问题引起了全世界人们的高度关注。
对食品中农药残留量进行准确和及时的分析检测工作是十分重要的。食品安全检测技术研究的重要方面是开发先进的农药检测技术和相对应的前处理技术的优化研究。在分析食品中的农药残留量时，倾向于使用对环境无害的预处理技术。除此之外，绿色的预处理技术和方法应该减少使用或者不使用对人类健康或者环境有害的化学试剂。国际上对农药最高残留的限量要求越来越严格，给农药残留检测技术的不断发展提出了更近一步的要求。目前，前处理方法正朝着省力、省时、减少溶剂消耗、低成本、降低环境污染、系统化、规范化、微型化和自动化等方向发展，各种在线联用技术既可以避免样品之间的转移损失，又可以减少各种人为引起的偶然误差。
2. 研究内容和预期目标
农药最高残留的限量要求越来越严格，给农药残留检测技术的不断发展提出了更近一步的要求，前处理方法正朝着省力、省时、减少溶剂消耗、低成本、降低环境污染、系统化、规范化、微型化和自动化等方向发展。本研究通过文献调研和分析，介绍低共熔溶剂（dess）的由来、发展、特性、合成及其表征，综述其在农残检测中的应用，并对其今后的发展方向提出建议和展望。本论文主要研究内容：
1、查阅与课题相关的近10年的中外文文献70篇以上，尤其是关于低共熔溶剂的合成、表征和应用等内容，对本研究课题有一个大致了解。
2、通过阅读相关文献，了解农药残留的来源及其危害，注重要使用绿色溶剂和方法。先介绍离子液体的合成、特性和应用，然后介绍低共熔溶剂的由来、发展、特性和在相关领域的应用情况。
3. 研究的方法与步骤
研究方法：
1、通过知网、百度学术、校园vpn等方式，查阅、下载与课题相关的近10年发表的中外文文献70篇以上，尤其是近5年发表的文献。
2、查阅相关参考书、教科书和文献等资料，了解农药残留的来源和危害。
4. 参考文献
1. 樊雯娟,分散液相微萃取—高效液相色谱联用技术在果蔬农残中的研究与应用,新疆：石河子大学,2010,1-11.
2. m. zhang, x. liang, s. jiang, h. qiu, preparation and applications of surface-confined ionic-liquid stationary phases for liquid chromatography, trac trends in analytical chemistry, 2014, 53: 60-72.
3. a. safavi, r. ahmadi, a. ramezani, vortex-assisted liquid-liquid microextraction based on hydrophobic deep eutectic solvent for determination of malondialdehyde and formaldehyde by hplc-uv approach, microchemical journal, 2018, 143: 166-174.
5. 计划与进度安排
2022.1.10-3.8，外文翻译、资料查阅
3.9-3.27，资料查阅、分类，撰写开题报告，论文框架构思
3.28-5.10，汇总资料数据,分析资料,撰写论文
