HPLC测定蔬菜中有机膦农药残留开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：

农药由于其高效，快速，便捷，适应性广，经济效益高等特点广泛运用于农产品生产，保鲜等过程中。长期大量地使用农药，在得到经济效益的同时，也带来了很多残留污染。农药喷施有利于保障蔬菜的产量和外观品质。但喷施的农药往往存在残留，对环境造成污染，因而农药残留污染一直是环境工作者关注的问题，蔬菜中农药残留还对公众身体健康、食品安全够成严重威胁。有机磷农药杀虫效率高，易分解，较为常用。尽管有机磷农药属非持久性农药，但大量使用必然会对环境产生负面影 响．在某些环境条件下可以转化为某种持久性的有机污染物。因此，及时、快速、准确测定水果、蔬菜等农产品中有机磷农药残留量，对监控农药的合理使用、保障人体身体健康具有重要意义。

有机磷的色谱测定方法有气相色谱法(gc)、高效液相色谱法(hplc)、薄层色谱法(tlc)、色谱一质谱联用法等。

2. 研究内容与预期目标

不同类型的蔬菜中有机磷农药的含量和分布可能不同。本研究拟选择3种不同蔬菜（分别为青菜，番茄和黄瓜）作为研究对象，测定其中3种有机磷农药（毒死蜱，乐果，杀螟硫磷）的浓度，进而分析不同类型蔬菜中不同有机磷农药的分布规律。

本论文主要研究内容：

1、查阅与课题相关的中外文文献，尤其是有机磷农药的研究现状、分析方法、存在不足等内容，对本研究课题有一个大致了解。

3. 研究方法与步骤

本论文研究主要是利用高效液相色谱法测定不同类型蔬菜中3种有机磷农药的浓度（毒死蜱，乐果，杀螟硫磷）具体的研究步骤由以下几点构成：

1、 样品的采集：

从市场购买所需的蔬菜，分别为青菜，番茄和黄瓜。

4. 参考文献

1. 郑春慧, 杨立刚, 姚志云,白菜中有机磷农药的电纺纳米纤维固相萃取-高效液相色谱法测定，2009,28（8）：926-930.

2. 梁达清，苏肯明，张菊梅 等，高效液相色谱-串联质谱法测定香菇中23种有机磷农药，食品科学，2014，35（4）：159-162.

3．农业部环境质量监督检验测试中心(天津), 农业部环境保护科研监测所，蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定（ny/t 761-2008）. 北京: 中国农业出版社, 2008.

5. 工作计划

开学后第1－2周，外文翻译、资料查阅

第2－3周，资料查阅、上机培训、撰写开题报告

第4-5周，提交开题报告、初步试验