1. 研究目的与意义
我国食品行业发展迅速，排放生产废水时容易造成严重的环境污染，尤其是淀粉工业废水的排放量占首位。这些淀粉废水若不经过处理直接排放，其水中所含有的有机物，进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时废水中悬浮物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质。
通过毕业设计，利用自己所学的基础理论和专业知识，加强自己的基本技能，使自己的知识体系综合起来，以达到能独立完成建筑给排水设计的目的。利用毕业设计进行淀粉废水的资源化，有助于节省水资源,净化环境，防止污染， 防止毒害，减少污水对环境的污染.对地球生态平衡有着重大意义，同时达到降低环境影响和获取经济效益的双重目的，真正做到资源化处理。2. 国内外研究现状分析
目前，国内外常用的淀粉废水处理方法有：絮凝沉淀处理法、UASB-接触氧化、气浮处理法、单纯曝气法、生物处理法（包括厌氧生物法、好氧生物处理法等）、光合细菌法等。大体上可以划分为生化法和化学沉淀法，两者在实际应用中各有利弊。对淀粉废水采用单一的处理方法很难取得良好的效果，甚至不能达标。
这些废水中主要含有溶解性淀粉、少量蛋白质、有机酸、尘土、矿物质及少量的油脂，易腐败发酵，使水质发黑发臭，对工农业生产、居民生活及生态环境造成巨大破坏，所以对含淀粉废水治理是势在必行，建设完善的污水处理体制也是当务之急。
3. 研究的基本内容与计划
食品厂因生产排放含淀粉废水，废水水量为600m3/d，水质为cod=2500-6000mg/l，bod5=1200-2800mg/l，ss=856-1223mg/l，硫化物13-33mg/l，氨氮25-35mg/l。排放标准 cod≤60mg/l；bod5≤20mg/l；ss≤20mg/l。污水处理工艺包括进水收集、预处理、厌氧处理系统、生物接触氧化池、气浮池等。
本设计的计划安排如下：
第1周～第3周 完成开题报告并查阅相关文献、资料；
4. 研究创新点
在本设计中，考虑到淀粉废水中含有蛋白质、脂肪、纤维素和沼气等对此有机废水进行预处理能得到营养丰富的蛋白饲料，而且减轻后续生物处理的负荷。在处理工艺中还会产生菲汀、沼气等，充分考虑这些副产品的合理利用使得其产生经济效益。这样的话废水处理程度高，处理方法合理经济，尽量做到环境效益、经济效益和社会效益的协调统一。
