1. 研究目的与意义
啤酒废水是指在啤酒的生产加工过程中,在制麦、糖化、果胶、发酵等生产加工环节中所产生的各种废水的总称。
具有有机物含量高,可生化性较好的特点,属于一类具有典型意义的工业废水。
本课题为设计一座 1500吨/天的啤酒废水处理厂,要求学生在查阅大量参考文献和国内现有啤酒废水处理工程的基础上,自主选择工艺路线,设定设计参数,查阅和选取有关设备,独立进行经济核算,设计完成一座啤酒废水处理站。
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2. 国内外研究现状分析
随着国内啤酒工业日益发展,建厂规模越来越大,啤酒废水的排放量成倍增加,污染强度逐日加剧,啤酒废水的处理问题已经提到日程上来[1]。
啤酒废水的主要特点是bod5 /codcr 值高, 有害无毒, 可生化性好,所以生化法是啤酒废水处理的首要方法[ 2] 。
七五以来, 我国对啤酒废水在治理技术上逐渐形成了以生化为主, 生化和物化相结合的处理工艺[3] 。
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4. 研究创新点
在啤酒废水处理上打破常规,对现有方法进行了一些新的探索,研究将工程、生物技术综合运用。
在认识啤酒废水处理中,发现新的技术手段,得到更高效率的处理方式
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