1. 研究目的与意义
通过毕业设计，巩固自己所学的基础理论和专业知识，加强自己的基本技能，使自己的知识体系综合起来，以达到能独立完成建筑给排水设计的目的。通过毕业设计，了解社会生产实际中的问题，及时补充自己没有掌握的知识，为以后的工作打好坚实的基础。
水处理在国民生产和生活中占有非常重要地位,有无水处理、水处理技术的先进与否,是一个国家生产、生活水平高低和文明程度的重要标志之一,而水处理服务在中国还是一个新型行业。污水处理有助于节省水资源,净化环境，防止污染，防止毒害，减少污水对环境的污染.对地球生态平衡有着重大意义。
2. 国内外研究现状分析
七五以来，我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对啤酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厌氧与好氧相结合法、水解酸化与SBR相组合等各种处理工艺。这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有较为成功的经验。目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践。尽管目前污水处理技术众多,但其发展目标是一致的,即以发展绿色技术、实现资源可持续开发利用和生态安全为目标。
3. 研究的基本内容与计划
啤酒废水处理工程设计，处理能力8000m3/d，设计进水水质cod2000mg/l；bod51200mg/l；ss500mg/l；ph6-9。排放标准cod≤60mg/l；bod5≤20mg/l；ss≤50mg/l。污水处理工艺包括进水收集、预处理、厌氧处理系统、生物接触氧化池、气浮池等。
本设计的计划安排如下：
第1周～第3周完成开题报告并查阅相关文献、资料；
4. 研究创新点
在本设计中，碱液分流、折流混合、充气搅拌、安全操作中和反应池的设计与施工。废水处理程度高，处理方法合理经济。
