1. 研究目的与意义
近些年来随着科技与工业的不断发展,各种环境问题越来越多,空气、水土污染等引起的食品中重金属含量超标,给人体健康带来了很大的危害。
由于重金属所具有的不能够被微生物分解,经过食物链可富集等特点,导致重金属在我们所食用的各种食品中含量逐渐增加。
因此,控制和减少重金属在食品中的残留具有重要的现实意义。
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2. 国内外研究现状分析
目前国内外脱除重金属的方法有多种。
脱除固体中重金属的方法主要有:电极法、电磁法、化学浸提法等,脱除液体中重金属的方法主要有:化学沉淀法、吸附法、离子交换法等。
目前离子选择性吸附材料和可降解吸附材料是重金属离子吸附材料研发的两大趋势。
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3. 研究的基本内容与计划
1.壳聚糖微球的制备与表征:采用乳化交联法制备出壳聚糖微球,利用原子力显微镜、扫描电镜和激光光散射仪观察纳米凝胶的形貌和粒径分布;测试其溶胀性能,并采用正交分析得出壳聚糖微球的最佳制备条件。
第一部分在三月份中旬完成。
2.以壳聚糖粉末为原料,球型纳米四氧化三铁微粒为磁性材料,戊二醛为交联剂,通过乳化交联法制备磁性壳聚糖微球。
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4. 研究创新点
在特定的反应条件下可以制备出以fe3o4为核心,外部包裹着壳聚糖磁性高分子材料,磁性壳聚糖不仅具备了磁响应性,同时又具备了高分子集团的优良特性。
磁性高分子微球的核心是磁性粒子,在其表面包裹着高分子材料而形成的微粒。
壳聚糖微球在磁场的作用下能够简单、迅速地分离,同时该微球有一定的特殊官能团成为生物活性物质的载体。
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