阳离子甘露聚糖的制备、表征和应用开题报告

1. 研究目的与意义

目的：通过本课题的实验要求，了解阳离子甘露聚糖的制备、表征及应用，使得更好的运用于造纸和其他方面，以达到预期效果。

并了解实验过程中应注意的事项。

意义：毕业设计是实现本科培养目标的重要教学环节，在此阶段，学生将进一步获得科学研究方法与实践方面的基本训练，并对大学期间所学的知识进行全面总结与综合运用，培养学生分析问题和解决问题的能力，从而实现实践能力、科学研究能力、创新能力与综合素质的全面提升。

2. 国内外研究现状分析

1成分甘露聚糖是高度分支的多聚体，以α-1,6-甘露糖为骨架链，大部分甚至全部的残基具有α-1,2或α-1,3连接的含有2～5个甘露糖残基的侧链。

2制备日本科研人员以干燥的魔芋粉为原料，经甲醇、乙醇或者丙酮等极性溶液浸泡、提取、分离，已成功制取粉末状甘露聚糖；同时也可以从椰子、海藻等天然产物中提取制成甘露聚糖。

3种类甘露聚糖来源丰富，根据来源，分为植物来源的魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖、芦荟甘露聚糖、啤酒酵母来源的甘露聚糖及其硫酸化寡糖衍生物、人甲型溶血性链球菌来源的α-甘露糖肽以及各种海洋细菌和真菌来源的甘露聚糖等。

3. 研究的基本内容与计划

1选取针叶材原料制备葡甘聚糖2选择溶剂和反应条件3分析钝化的表征4赋予离子性5计算分子量的分布以6记录数据并总结结论

4. 研究创新点

甘露聚糖的制备可选择魔芋甘露聚糖，魔芋甘露聚糖又称魔芋粉，魔芋胶。

英文名：konjac flour。

主要成分 主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6：（1~4）]的高分子量非离子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基，它有助于葡甘露聚糖的溶解。