1. 研究目的与意义
1.研究目的
现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装原纸主要用于食品的外包装上,食品包装纸在与食品接触的过程中,其组分或成分(包括各种添加剂)在使用条件下可能会有少量的迁移到食品中,这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分,则造成人体健康隐患。因此,对食品包装纸抗油性能有很高的要求,必须符合食品包装安全卫生的要求。
食品包装纸的技术要求:
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2. 国内外研究现状分析
1.国内研究概况
食品作为我们日常生活中的特殊商品,其营养与卫生极其重要,但又非常容易变质,所以,食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。随着食品包装行业的迅猛发展,很多食品企业将纸质包装应用于食品的外包装上。纸袋因其阻菌效果好、储存时间长、方便使用等优点而受到食品行业及生产厂商的青睐,食品包装原纸也因此备受人们关注。近年来,随着食品包装工业的不断发展进步和人们对卫生健康的日益重视,对食品包装原纸的质量要求越来越高,其物理指标,性能等各个方面的要求越来越高。
a食品包装纸的工程设计
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3. 研究的基本内容与计划
1.设计内容:
本毕业设计题目为年产8000吨食品包装原纸生产线工艺设计,课题出自浙江恒达纸业有限公司4#机造纸生产线。
具体设计内容和要求包括:
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4. 研究创新点
(1)选用合适的商品浆,抄造出合适强度和白度的食品包装原纸。
(2)在无菌环境下生产,保证抄造的食品包装原纸符合国家卫生安全标准。
(3)选用合适的添加剂,保证纸页强度以及滤水性能。
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