缩合反应法制备抗菌纤维开题报告

1. 研究目的与意义

抗菌纸是各种具有抑制危害纸品微生物能力的功能性纸张的统称，其抗菌效果来源于抗菌剂。

一般来讲，抗菌剂在低浓度时只有抑菌作用，而浓度增大或作用时间延长时，可起到杀菌作用。

抗菌纸用于食品包装时，可以使被包装的食品、果蔬等延长保质期而不变质。

2. 国内外研究现状分析

纤维素是自然界主要由植物通过光合作用合成的取之不尽、用之不绝的天然高分子, 主要用于纺织、造纸、精细化工等生产部门。

除了传统的工业应用外，如何交叉结合纳米科学、化学、物理学、材料学、生物学及仿生学等学科进一步有效地利用纤维素资源, 开拓纤维素在纳米精细化工、纳米医药、纳米食品、纳米复合材料和新能源中的应用，成为国内外科学家竞相开展的研究课题。

利用phgh为抗菌剂，利用化学反应将抗菌剂接枝到纤维上，然后考察其抑菌性能，这样抗菌剂牢固地在纤维上，不易进入食物中，具有良好的经济性及广阔的市场前景。

3. 研究的基本内容与计划

(1). TEMPO和NaClO量对纤维羧基含量的影响； (2). PHGH和EDC量对接枝效率的影响； (3). 接枝改性纤维特性表征； (4). 接枝改性纤维抗菌性能的评估。

4. 研究创新点

（1）.抗菌效果较普通单一通过吸附方式，避免造成食物污染，抗菌效果好且绿色。

（2）.本文提出利用缩合反应法制备抗菌纤维，该方法操作简单，条件缓和，反应速度快，药液可回收重复利用，成本低，减少环境污染。