1. 研究目的与意义
近年来外卖行业快速发展，但提供的食品质量和服务也参差不齐。不同的外面提供的餐盒种类很多，并不都能够使用绿色环保材料。本研究主要考查不同的外卖餐盒是否具有遗传毒性。由于细胞分裂过程中微核的形成是细胞受遗传毒物作用后的一种遗传学终点。微核试验被广泛应用于外来化合物(如药品、食品添加剂、农药、化妆品、环境污染物等)的遗传毒性检测在环境污染物检测中已得到广泛的应用。所以本次实验采用蚕豆根尖细胞微核技术探讨了外卖快餐盒的遗传毒性效应。
2. 研究内容和预期目标
本次研究主要是为了通过蚕豆根尖细胞微核技术探讨外卖快餐盒对蚕豆根尖细胞造成的微核效应和蚕豆根尖分生组织细胞有丝分裂的影响来分析外卖快餐盒的遗传毒性。从而唤醒大众意识到外卖快餐盒对于自身身体健康的影响甚至对整个生态环境的危害。
3. 研究的方法与步骤
1.方法与材料：
1.1材料
以菜市场普通蚕豆做为实验材料，外卖快餐盒选用淘宝销量最高的种类，其主要成分是聚丙烯。
4. 参考文献
1. 李程碑, 司新生. 防腐剂与日化产品相关组分的毒性分析[j]. 日用化学品科学,2014, 37(8):34-40.
2. 印木泉. 遗传毒理学在各类化学品安全性评价中的应用[j]. 癌变 畸变 突变, 2008, 20(5).
3. 董芳, 李芳芳, 祁晓霞, 等. 环境毒理学研究进展[j]. 生态毒理学报,2011, 6(1):9-17.
5. 计划与进度安排
一、查阅文献，写出开题报告（2022年3月15日前完成）
根据论文题目，查阅正式出版的中外学术期刊和专著，从中选择10篇以上参考文献（外文1-2篇或以上），认真阅读，深刻理解，综合分析，掌握其最新动态，参照论文设计任务书的研究内容，写出开题报告。如参考文献要列出作者姓名、论文标题、发表刊物、时间、卷（期）及起止页码。在查阅的文献中选1篇外文（文献内容要结合本研究内容）全文翻译为中文。
二、实验研究前期准备工作（2022年11月11日到2022年3月15日）
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