增温条件下氮素对籽粒蛋白组分的调控效应开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义：

水稻是世界性的主要粮食作物之一，在全球粮食生产和消费中具有举足轻重的作用。我国作为世界上最大的稻米生产国和消费国，全国65%以上的人稻米为主食，水稻生产为我国十几亿人民的粮食供给提供了重要的保障。但在过去，由于粮食供给压力，一味追求稻谷产量的提高，忽视了品质的改善。随着我国温饱问题的基本解决和人民生活水平的不断提高，稻米品质的改良工作日益受到重视，稻米消费市场对优质米的要求也越来越高。

稻米品质受其品种与环境共同影响，而在影响稻米品质的环境因素中，水稻灌浆解结实期间的温度是对稻米品质形成的效果最明显、作用效应最大的环境生态因子。水稻种植地域和播期变化所引起的稻米品质差异，以及同一品种在不同年份之间的品质变化，均与这一生态因素有着十分密切的联系。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

从增施氮素角度,开展对籽粒灌浆、蛋白质含量及蛋白组分影响的相关试验。研究水稻产量及品质对增温的响应特征及其机制,明确增温条件下氮素对籽粒蛋白组分的调控效应。

3. 研究的方法与方案

研究方法：

研究材料：武运粳24号

试验地点：江苏省镇江市丹阳市延陵镇宝林农场

4. 研究创新点

使用T-FATE系统在大田环境下进行模拟增温,更符合全球变暖的温度趋势和日夜间不对称增温的趋势。

5. 研究计划与进展

2018.6-2018.7 阅读与课题相关的文献； 2018.7-2018.8 了解T-FACE增温系统的安装、使用和维护方法； 2018.8-2018.10 对试验样品进行预处理（烘干磨样）； 2018.11-2018.12 对前期等试验数据整理电子版； 2018.12-2019.3 室内试验,分析数据。