灵芝菌丝体氧化胁迫的缓解机制研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义

灵芝是一种大型真菌，属担子菌纲、多孔菌科、灵芝属（ganoderma），是我国的一种传统的名贵药材，在民间有悠久而广泛的应用，中医学认为它起滋补强壮、扶正固本的作用。灵芝对人类健康的作用也日益受到国际上的重视，进一步开发灵芝的药用价值是当今药用菌研究的一个热点和前沿。灵芝三萜类化合物是灵芝的主要药用成分之一，具有抗氧化、抗病毒、降血压和抗肿瘤等活性。灵芝三萜含量的多少是目前衡量灵芝质量高低的重要指标。

氧化胁迫是指细胞中存在高浓度的活性氧，如超氧化自由基， 羟基自由基和过氧化氢会氧化损伤生物分子，如脂质蛋白质和核酸等，破坏细胞的新陈代谢^[1]。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标、内容和拟解决的关键问题

1. 研究目标

通过添加乙酸溶液使灵芝菌丝体处于氧化胁迫环境中，研究灵芝菌丝体氧化胁迫的缓解机制；及富氢水对灵芝菌丝体细胞ros解毒过程中相关酶活性及含量变化。

3. 研究的方法与方案

研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析

1．研究方法

1）用不同浓度乙酸处理灵芝，部分且用不同浓度富氢水预处理，接种平板并定时检测菌丝长度，并记录菌丝形态，观察乙酸及富氢水对灵芝菌丝体生长的影响

4. 研究创新点

特色或创新之处

在动植物中，富氢水是常用的细胞氧化胁迫解毒剂，并且其解毒机理以被初步研究，而在真菌细胞氧化胁迫研究中，富氢水并未广泛使用，故本课题通过富氢水对加入乙酸后灵芝菌丝体细胞氧化胁迫缓解过程中的现象，探究富氢水对灵芝ROS积累的影响。

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展

1. 研究计划

1) 2014.10-2014.11 查阅资料，整理实验思路，准备实验器材