一种中药－银杏叶饲料添加剂对鸡肉品质的影响开题报告

全文总字数：2883字

1. 研究目的与意义

研究银杏叶生物饲料添加剂对商品级肉仔鸡生长及免疫的影响,为银杏叶生物饲料添加剂的开发及其应用提供理论依据。

银杏叶生物饲料添加剂对商品级肉仔鸡生长有巨大的优势，使饲料添加剂这一畜禽日粮中不可缺少的成分更健康，更符合现代人。

2. 国内外研究现状分析

世界上最早使用饲用酶的地区是北美，20世纪50年代后期jensen等人曾把酶加到以大麦为基础的日粮中喂鸡，改善了动物营养和其生产性能。从此，各国开始了饲用酶的研究。目前产品已非常丰富。

而我国饲料酶的研究，始于20世纪80年代后期，1991年珠海溢多利有限公司成立标志着国产饲料酶的开发生产正式起步。1996年在南京召开的饲料酶制剂国际学术研讨会进一步肯定了酶作为饲料添加剂的效果，认为加速其工业化和商品化对推动中国养殖业的发展必将起到不可估量的作用。之后，我国饲料酶制剂的研究和生产有了很大发展。

目前，在饲料行业作为添加剂的研究报道仅限于家禽，用于反刍动物添加剂的研究还在初始阶段，对于其影响微生物发酵、微生物群体结构的规律和机制等还不明了，同时还没有形成其在奶牛等反刍动物生产中的实际应用技术。这一切都有待深入的研究与探讨。

3. 研究的基本内容与计划

将研究出来的中药银杏叶复合饲料添加剂对肉鸡进行饲喂。选取300羽1日龄的肉用鸡公母混合雏(雌雄比例相等), 试验分5个组，每组里有3个重复，每个重复20只鸡，5组鸡饲养条件都一致。第1组为对照组，饲喂基础日粮(玉米-豆粕型)，第2、3、4组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%、0.3%的中药-银杏叶复合饲料添加剂，第5组在基础日粮中添加0.2%的中药-银杏叶原料。试验期为25天，分为前期(1~2周)和后期(3~4周)。试验中需要测定的指标有：日增重、料肉比、成活率、纯收入和血清抗体效价。

2012.12.20-2013.1.30 查阅文献及开题报告的完成，设计实验方案。

2013.2.20-2013.3.20 配合进行饲料添加剂的发酵实验。

4. 研究创新点

银杏叶有材料资源丰富，天然健康，课促进动物机体增重，提高可食用部分，增加动物产品中营养物质，增加动物产品中营养物质，防治疾病等特点。