青钱柳多糖降血糖冲剂的研发开题报告

 2021-08-08 01:08

全文总字数:3380字

1. 研究目的与意义

青钱柳,又名金钱柳、摇钱树,因其果序似一串铜钱而得名。

该植物为胡桃科青钱柳属珍稀植物,属二级保护树种,零星分布于我国江西、湖南、江苏、福建、广西等南方各省,是我国特有的单种属植物。

据《中国中药资源志要》记载,其树皮、树叶具有清热、解毒、止痛功能。

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2. 国内外研究现状分析

1.1、青钱柳叶主要成分研究20世纪80年代以来,许多学者对青钱柳叶、根和皮进行了化学成分研究。

目前,对于青钱柳资源的开发与利用以及其活性成分的研究,主要集中于叶片。

从现有的研究表明,青钱柳叶主要有多糖、三萜、黄酮、有机酸和微量元素等功能活性成分。

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3. 研究的基本内容与计划

1 研究内容1.1 原料及设备1.1.1实验原料青钱柳叶粉末、苯酚、浓硫酸、无水乙醇、乙酸乙酯、α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、pnpg等1.1.2实验设备超声波-微波联合提取仪、紫外分光光度计、离心机、层析柱、大孔树脂、酶标仪等1.2 实验内容1.2.1多糖的提取利用超声波-微波联合提取仪,通过单因素实验及正交实验找出最适提取条件,提取青钱柳叶多糖类化合物1.2.2粗多糖的纯化采用大孔树脂纯化,纯化流程如下:多糖粗提物水溶液大孔树脂层析柱吸附蒸馆水洗柱50%乙醇溶液洗柱(目标组分)真空浓缩干燥纯化总多糖。

1.2.3多糖物质的活性测定通过显色法研究提取出的多糖对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的活性抑制作用。

1.2.4产品制作2 研究计划第一阶段1-3周:查阅资料,确定实验流程第二阶段3-4周:实验材料的准备,进行预实验并优化实验过程第三阶段5-12周:按流程进行实验并生产产品第四阶段12-16周:实验结果分析、撰写毕业论文、答辩

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4. 研究创新点

青钱柳为我国特有的保健食品资源,具有显著的降血糖功效,经济价值高,开发应用潜力巨大。

随着城市居民生活水平的日益提高,消费者对食品的需求正从消费型、享受型转向保健型、绿色型,目前许多经济价值高、保健功能丰富、开发潜力巨大的新型植物资源受食品行业关注。

本课题对当前热门食品资源进行综合研究的基础上,选择药用保健价值极高,但在食品、保健品和药品开发方面力度远远不够的青钱柳作为研究材料,为食品行业增添符合城市居民消费趋势的新食品种类,为青钱柳资源综合开发利用提供新的思路。

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