1. 研究目的与意义（文献综述）
1.1玛卡简介 玛卡(maca)是十字花科植物玛卡独行菜(拟)lepidium meyenii walp的形似萝卜样肥大的根茎,原产于秘鲁中部基宁(jinin)及帕斯科(pasco)附近4000米以上的安第斯山区,该地区低温、强风,生态条件恶劣.不适于其他作物生长,因而玛卡便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。
它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。
食用玛卡可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能,因而其在当地民间有“秘鲁人参”和“南美人参”的美誉。
2. 研究的基本内容与方案
2.1研究（设计）的意义
由于人们对玛卡功效认知度的提升和玛卡种植条件的局限，为玛卡建立指纹图谱就显得尤其重要。本实验采用气相色谱 - 质谱法(pyrolysis-gas chromatog-raphy-mass spectrometer，py-gc-ms)对丽江产玛卡根茎进行初步研究。
2.2 材料与方法
3. 研究计划与安排
第1—3周：查阅相关文献资料，明确研究内容，了解研究所需药品、仪器。确定方案，完成开题报告。
第4—7周：按试验方案完成玛卡切片及粉碎条件下配置不同比例乙醇溶液。
第8—11周：完成玛卡醇溶液的gc测定,并进行单因素分析及正交试验分析。
4. 参考文献（12篇以上）
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