1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述
1.肽的简介
肽是由氨基酸组成的、蛋白质结构与功能片段。通过氨基酸的排列顺序不同，从而使蛋白质具有数以千万计的生理功能。由2个氨基酸脱水缩合而成的肽叫二肽，由此类推，依据其氨基酸组成数目可人为将2~5个氨基酸组成的肽称短肽，6~16个氨基酸组成的肽叫多肽[1]，17 个以上的氨基酸组成的叫蛋白质。多肽在自然界中广泛存在，并且生物活性多肽具有免疫调节、激素调节、酶调节、抗病毒、抗氧化、降血压和降血脂等功能[2-5]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题主要研究某抗糖尿病多肽的纯化和分析方法。通过多次试验，分析总结，得出分离纯化该多肽的最佳条件，接着利用高效液相色谱、层析等方法，进一步进行分离纯化，进而得到纯化后的多肽。
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