1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1. 前言酶促反应因其反应条件温和，催化选择性性强，过程对环境友好等优点而不断应用于生物化工领域，但是在实际应用过程中，由于酶本身的特点及反应环境的复杂性，酶的催化活性、稳定性以及反应的操作性都影响酶促反应的效率、成本等。
本课题就传质效应对月桂酸和甘油的酯化反应的动力学影响进行研究。
2. 传质效应首先，传质是指一种自然界的物理现象，是化学工程中的主要过程之一，是物质系统由于浓度不均匀而发生的质量迁移的过程。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1）拟解决的问题：a.不同尺度和转速条件下，酶促反应的动力学概貌。
b.阐述传质对酶促反应的影响。
（2）研究手段：a.米氏方程理论：是表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程，实验中将就着米氏方程来研究传质对酶促反应动力学的影响。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
