1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述国内外研究现状、发展动态1.生物被膜介绍1.1 生物被膜概述1.1.1 生物被膜简介生物被膜又称生物膜（biofilm）是在生物或非生物介质表面由微生物及其胞外基质（extracellular polymeric substance, eps）形成的致密、复杂的生物聚集体[1]。
在地球上，生物膜是最为普遍的微生物存在形式之一，超过90%的细菌可以以生物膜的形式存在[2]，超过80% 的细菌性感染疾病与生物膜有关。
在我们的周围到处都可以发现生物膜的踪迹，例如树木表面覆盖的各色菌斑，石质文物表面及周边岩石样品中的微生物群落，牙釉质表面的菌斑生物膜等。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题主要研究的是ARO9蛋白对酿酒酵母成膜能力的影响。
本课题在实验室前期研究的基础上，通过主要通过基因敲除CRISPR/cas9技术，完成基因敲除，然后通过96孔板结晶紫实验，发酵实验，验证Aro9对酿酒酵母生物膜形成的影响。
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