1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
l-鸟氨酸学名为α，δ-二氨基戊酸，分子式为c5h12n2o2，结构式为nh2-ch2- ch2-ch2-chnh2-cooh，相对分子质量为132.16，熔点为220 ℃-227 ℃，具有旋光性。
鸟氨酸难以结晶，通常是浆状物。
易溶于水、乙醇，微溶于乙醚。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
利用所学的生物化学、化工原理、氨基酸工艺学、发酵工厂设计概论、化工工艺设备设计手册、以及查阅有关资料、文献，搜集必要的技术资料，通过物料衡算和能量衡算，设计出带控制点的工艺流程图，主要设备的选型，主要设备一览表，设备平面布置图与设备立面图。
提交全部设计计算书,完成年产100吨L-鸟氨酸发酵车间的工艺设计。
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