1. 研究目的与意义
背景：自从改革开放以来，人们的生活水平越来越高，已经没有以前的那种营养不良，但是营养过剩这种问题困扰了越来越多的不同阶段的人。他们都想减肥或者控制身材，但是看见美食还是抵不住诱惑，再加上缺乏运动，导致现在的肥胖人群越来越庞大。为了解决这种问题，就要为这些人群配置食谱，控制饮食，为了能让他们得到更好的身材
目的：在这种背景环境下，我们可以通过一套配餐系统来帮助他们控制饮食，以达到控制体型的目的。如：当一个学生进行点餐时，系统会根据选择的菜谱动态计算出是否超过该摄入的量还是不够摄入的量；在一天应该摄入的能量中，早餐、午餐、晚餐的各占比是多少；一个学生应该摄入多少能量，根据自己的体型和劳动量，等等。在一定程度上，该系统可以帮助管理者减轻不少的工作量。同时也将带动各项管理工作更系统化和规范化。实现配餐管理的电子化，有效的解决了管理的各种问题，同时还可以给学生进行交流的机会，对菜谱点评，不但会让学生很好的控制饮食，而且还可以配出更好吃的菜。。
意义：食堂膳食分析和营养评价系统有很多功能，管理员进行菜谱管理，学生进行就餐选餐和能量比重计算等等。如果通过人工计算的话，需要先计算一个学生的应该摄入的卡路里，然后在计算菜谱的卡路里，还要根据早餐、午餐和晚餐的比重计算出是否超过；随着人越来越多，菜谱越来越多，手工计算这种方式已经不再适合。随着计算机技术的发展，开发出一个电子管理系统是非常必要的。
2. 研究内容和预期目标
主要研究内容：
学生食堂膳食分析与营养评价管理是典型的信息管理系统，其开发主要包括前端程序的
开发和后台数据库的建立和维护两方面。对于后台数据的建立要求建立起数据一致性和完整
3. 研究的方法与步骤
本设计主要使用了文献法，首先查阅资料了解为什么提出营养这个名词，也就是背景是什么；然后通过查阅资料知道如何是营养和能量守恒，一个人在根据自身情况如何进行能量摄入；还要通过查阅资料，了解电子系统和人工记录有什么区别，电子系统与人工记录比有什么优点，为什么要用电子系统取代人工记录。
首先，对系统进行需求分析，掌握大致功能。本系统的主要功能是为用户提供健康的就餐，角色分为两种，为管理员和普通用户，管理员可以对菜谱进行操作，例如添加、删除和修改；用户可以进行就餐，也可以对自己就餐的菜谱进行评论；
还要对工具和环境进行分析，本系统使用的技术和开发工具如下：
4. 参考文献
[1] 中国营养学会．中国居民膳食指南2016[m]. 北京：人们卫生出版社,2016.5
[2] 耿壮.基于javaee的信息管理系统设计与实现[j].电脑知识与技术,2012,8(23):5523-5524.
[3] 刘乃奇，李忠．php 和 mysql 应用开发[m]．人民邮电出版社.2013：20-65
5. 计划与进度安排
(1) 2022.12.20 — 2022.2.23 接受毕业设计任务，阅读文献资料并拟写开题报告；
(2) 2022.2.24 — 2022.3.10 进行需求分析，选择任务完成方法，并提交开题报告；
(3) 2022.3.10— 2022.3.20 完成方案设计；
