1. 研究目的与意义
我国经济的飞速发展，随着人们步入信息时代的脚步，餐饮业也逐步走向信息化处理模式。
当前国内酒店的信息化建设还处于起步阶段，跟国外的酒店管理相比还比较落后。
现在因特网的飞速发展，很多行业也慢慢的踏入这一个新兴领域，而餐饮业作为一种为顾客提供服务的行业，更应该抓住这个机会，实施信息化建设，对客户的消费信息进行自动化的管理，以提高工作效率，减少不必要的支出。
2. 国内外研究现状分析
酒店管理系统最初出现于六十年代末、七十年代初的美国，其中较有代表性的有美国的ecco系统。
最近几年国外关于酒店管理系统的研究有giri jogaratnam对酒店的信息技术应用进行的研究，retno ningrum利用php和mysql进行酒店房间在线预订系统的开发研究等。
国内方面对于酒店管理系统的研究相对较多。
3. 研究的基本内容与计划
主要研究内容：分析国内外酒店点餐管理系统和信息化建设的状况，选择适合的技术、平台和工具开发系统，并且用面向对象的方法对网站进行需求分析与设计，对关键技术进行了解，并最终实现酒店点餐管理系统的各个功能。
本系统主要研究点餐管理系统，主要功能包括：菜单管理、餐台管理、服务员管理、点菜管理、结账管理。
寒假:根据指导教师下达的任务书，搜集资料、研究相关文献，做好写作毕业论文的准备工作。
4. 研究创新点
酒店点餐管理是酒店行业管理中的重要部分，传统的人工方式管理，采用人力处理将浪费大量的时间、人力和物力，并且数据准确性低，数据汇总数度慢，往往会出现这样或那样的错误，因此，为了使酒店在未来的竞争中能够存活并且得到更好的发展，提高宾馆点餐管理水平和管理效率，为了解决这一问题，开发一个界面友好、易于操作的点餐管理系统成为酒店的首选，点餐管理系统的出现是势在必行的。
而对酒店的经营起决定作用的是点餐管理。
越来越多的酒店管理人员已经意识到使用计算机网络和管理系统的重要性。
