基于移动客户端的点餐系统开题报告

1. 研究目的与意义

目的：随着人民生活质量的不断的提高,餐饮业得到了快速发展。同时,由于餐饮业规模的扩大,也暴露出客户体验得分不高,信息化水平低等问题。在诸多问题中,点餐体验问题最为突出,顾客面临长时间等待,复杂而低效的沟通过程让人失望。在移动互联大行其道的今天,智能手机及开放的android系统为解决当前餐饮业的困境提供了新的可能。安装有android系统的智能手机成为消费新宠,各类app为其提供了丰富的应用性功能,逐渐开始代替pc成为移动客户端。另一方面,在互联网思维异常活跃的今天,顾客对于便捷性提出了更高的要求,餐饮业亟需在提高响应速度,增强客户体验等方面需找新的着力点,为企业植入互联网基因成为当务之急。本文即以餐饮业2.0升级为大背景,研发基于android智能手机平台的点餐类app,使点餐操作更自如。

意义：满足了顾客浏览的便利性和自助点餐的需求，实现了餐厅无纸化的操作，提高了餐厅的档次和形象。菜品浏览功能提供客户对指定的菜品相关信息进行浏览，以方便后续的点餐操作;餐桌预定功能提供客户对就餐的提前预约，根据人数和时间来自动分配餐桌，实现合理的时间调配，减轻了餐饮管理人员的工.作压力; 智能点

餐提供给客户根据需要对指定的菜品进行在线点餐，实现订单的下达，提供更加人性化的就餐服务。

2. 国内外研究现状分析

随着移动联技术的发展，特别是移动互联进入4g时代以后，移动电子商务也迎来了长足的发展，特别是最近，餐饮业中出现的移动点餐业务越来越受到商家和现在的消费者的青睐，它符合现代人快节奏的生活方式，给消费者带来了更多的消费新颖的体验。移动点餐系统是基于专为单个餐饮酒店定制设计的，能使消费者通过手机终端实现对酒店菜品的浏览，实现点餐，结算，预约就餐时间，选择包房，对菜品进行点评等--系列功能，这样，提升了酒店的品牌形象，大大提高了餐饮酒店的服务水平和工作效率，而且增加了消费者与餐饮酒店的粘性，消费者的个性化消费也得到了体现，很好的解决了上菜速度慢，无法选择就餐环境这些传统就餐的历史问题。

随着越来越多的人接受了电子商务这种便捷、快速的交易形式，网上订餐的顺势而出很快受到了大家的欢迎。互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。同时，网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。调查数据显示，北京白领更乐于选择网上订餐服务,网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱，正如几年前手机移动的短信一样，为企业带来的几百个亿的业务收入。在互联网世界里面，谁早一步在应用上创新，谁就掌握了未来的房向，品牌更是一炮打红，网络订餐，看到希望的是希望，看到泡沫的是泡沫。

记者在调查广州网上订餐市场发现，目前走在前列的有肯德基、必胜客、1717订餐网等，他们无一不是百胜集团旗下，送餐费均为7元。而其死对头麦当劳尚只有电话订餐业务，无网络订餐配送服务。值得一提的是，电子商务目前都是洋快餐居主流，忠实餐在网上订餐上较为弱势。此前丽华快餐曾运营过，但广州部分于去年6月取消了网络订餐服务，而且近期没有重新启动的打算，目前只在北京、常州、大连、上海、南京、苏州、无锡、郑州做网上订餐，在广州、深圳、长沙只做团膳业务，即企业的工作餐之类。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：目前随着智能手机与平板电脑的普及，移动端的internet应用变得越来越火热，各项曾经的桌面端应用都相应地推出了移动版。本课题的主要内容是开发一个基于智能手机的订餐系统客户端，具有如此一些功能：展示目前所有菜肴，菜品的分类查询，原始价格与折后价格查询，餐厅座位分布与使用状态查询，客人点菜下单，已经点菜单的完成度与催菜等等。

计划：开题报告准备（1-2周）

熟悉语言与搭建环境（3-4周）

4. 研究创新点

通过Android手机客户端来实现餐厅的点餐功能。展示目前所有菜肴，菜品的分类查询,餐厅座位分布与使用状态查询.可极大的避免人为错误的发生、减轻服务员的工作负荷能增加餐厅的现代化气息并提高餐厅的档次。