互联网外卖食品安全协同治理下消费者获 得感评价与提升研究开题报告

1. 研究目的与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全作为人类最基本的权利保障，与人民的健康幸福、社会和谐稳定息息相关。健康是全人类的永恒追求，食品安全则是健康之所依。人们在生活水平提高后，对于食品有了更高更安全的要求。食品风险事件爆发在全世界范围内屡见不鲜，给民众在不同程度上带来了恐慌。食品安全问题得到了政府、行业协会、媒体等方面的更多关注与重视。在2019年5月20日公开发布的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》也进一步指出食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来，党中央和国务院高度重视食品安全工作。食品安全方面消费者的获得感反映了消费者对食品安全的期望和对食品安全监管工作认同程度。研究食品安全协同治理下消费者的获得感评价与提升，可以了解消费者对我国食品安全的满意度，有助于政府了解社情民意，也能了解现在食品安全存在哪些问题并针对现有问题想出对策，保障人民群众饮食安全，提升消费者的获得感，促进食品行业发展并推动社会经济发展，利于构建和谐的社会主义国家。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

3. 国内外研究现状

获得感”属于我国特有的一个词语,目前在国外并没有这样的名词。不过国外有很多与之类似的词语,比如说幸福感、满意度等等,这些词语通常都是被用来描述消费者生活感受的词语。因此要了解消费者获得感可以满意度、幸福感等方面来尝试研究。

食品安全问题备受国外学者关注。

4. 计划与进度安排

1.2020.11--2021.01：进行课题相关的调研与文献论文的研究分析，明确选题的意义，了解国内外与选题相关研究状况、成果、观点，为撰写论文找准切入点并写出开题报告；

2.2021.02--2021.04 ：广泛搜集与选题有关的著作、论文等文献资料，仔细的阅读资料，翻译外文文献，进行问卷调查，调查消费者获得感的评价，完成初稿，配合老师进行论文写作的中期检查；

3.2022.05：反复修改定稿，准备答辩；

5. 参考文献

[1]ma, jing.improving online food safety communication: the role of media[d].proquest dissertations and theses full-text search platform,2016.

[2]he, bin.risk analysis and management of new jersey food supply chain[d].proquest dissertations and theses full-text search platform,2019.

[3] philip.j.weiser. the future of internet regulation[j].the selected works of phil weiser.2009,16(9):1-55