1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述一.引言中国快餐业的发展离不开西方经营模式的推动,近几年,我国对外开放的力度不断加大,在现有的经济发展状况下,居民的生活水平得到了迅速的提升,正是由于生活水平的提升,使得居民自身的观念也开始发生改变,开始接受快餐这种餐饮形式。
从整体来看,餐饮市场非常的广阔,拥有非常丰富的发展机会,在这种情况下,中国快餐业的发展速度也开始加快。
目前,我国快餐业内的竞争越来越激烈。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一.研究主题本次研究主要针对汉堡王连锁餐饮旗下南京慕斯荟餐厅，南京慕斯荟餐厅主要是西式快餐店，经营产品有汉堡，薯条，炸鸡等，主要面对人群多为附近的大学生。
我曾经在该餐厅兼职过两年，对该餐厅的工作流程非常熟悉，在工作的过程中我发现，由于本店员工有一半为大学生兼职。
这些学生兼职的上班时间往往是重复的。
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