某连锁快餐店的选址调研及其决策分析开题报告

 2021-11-23 09:11

1. 研究目的与意义(文献综述)

1.目的及意义(含国内外的研究现状分析)

1.1研究意义

随着城市商业发达程度的日益提高,以及人们生活节奏的逐步加快,“快餐”逐渐成为了人们十分热衷的用餐方式之一,越来越多的快餐门店应运而生。据《中国餐饮报告2019》显示,中国小吃快餐门店的数量优势明显,以44.3%的门店数量占比持续稳居第一。由此可见,未来快餐业的发展,尤其是其门店的扩张态势是十分明显的。在这一发展态势下,如何进行选址的决策,成为了各大快餐业品牌需要重视的问题。同时随着数字化产业的进一步发展,如何使用空间数据对城市区位进行辅助布局也成为了当今研究的热门。

针对以上研究背景,本文考虑对武汉市内的快餐店网点POI进行爬取并展开分析,以探索其分布规律并提出改善方案。具体来看,本文的研究意义分为以下两点。

从理论研究的层面来看,自十九世纪二十年代以来,区位理论的研究对象已经实现了从微观层面到宏观层面的转型,区位理论的研究方法也逐步从主观的定性分析方法转换到了客观的定量分析方法,最后再到两种研究方法的相互融合、综合使用。区位的概念也逐渐延伸至自然地理区位、经济地理区位以及交通地理区位等多种表现形式[1]。对于城市而言,许多领域也对特定的城市功能区位的形成与演变以及特定产业区位选择的原因和发展做出了许多有意义的探索。但是纵观整体的研究成果,可以发现在理论层面上仍然有所欠缺,对部分理论缺少实际解释。本文即希望能够在前人对于区位研究的理论和方法的基础上,结合武汉市内快餐店网点布局的实际案例,对其现有分布情况做分析和解释,进行决策改善,以此对类似行业的选址问题提供一定的案例支持。

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2. 研究的基本内容与方案

1.研究(设计)的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施

1.1研究目标与内容

本文研究目标即通过对武汉市内现有快餐店网点空间布局POI数据进行爬取,分析其网点布局的规律特征,探究几类影响因素的作用机制以及相对重要性,提出优化的选址决策方案,从而对连锁快餐行业以及其他类似行业的选址提供一种思路。因此,本文的研究内容主要分为以下几点:

(1)武汉市快餐店空间布局特征分析

使用Python以及高德地图开发者工具对武汉市现有快餐店网点POI数据进行爬取,从武汉市整体、13个市辖区两个层面,使用Excel、ArcGIS等软件,综合运用数理统计法、核密度分析法、标准差椭圆法,分析武汉市现有快餐店网点布局情况、空间集聚热点,从而明确其网点空间布局态势,总结得到其空间布局特征。

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3. 研究计划与安排

1.进度安排

(1)第1-2周,收集查阅与设计题目相关的资料,选定需要翻译的外文资料;

(2)第3-4周,完成开题报告,完成外文资料翻译;

(3)第5-6周,初步实地调研,拟定测量方案;

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4. 参考文献(12篇以上)

1.参考文献

[1]张霖静.重庆主城区餐饮业空间格局特征及其驱动因子研究[D].重庆师范大学,2019.

[2]李骏.关于快餐门店可获店址的选择研究[D].大连海事大学,2004.

[3]陈玉娇,陈晓燕,张瑶.呷哺呷哺选址案例分析[J].大众商务(下半月).2010(6):277-286.

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