一种新鲜银杏果去壳机（传动机构）设计开题报告

1. 研究目的与意义

查阅国内外文献，不难看出，现如今银杏树在全世界各个地区分布，但是 如今世界各个国家的银杏树无不起源于中国。

对我国银杏树的种植,银杏叶、果的加工等几个方面的现状进行了论述 ,主要涉及银杏叶提取物、含这个的食品、银杏叶茶、银杏果系列食品等产品。

入秋以来,我国的银杏叶已进入采摘旺期。

2. 国内外研究现状分析

目前国内对银杏的脱壳主要方式有：手工脱壳、物理脱壳、化学脱壳以及机械脱壳。

手工脱壳效率底下且不卫生而且不能够大规模的生产。

物理的脱壳主要是通过高真空脱壳和高压脱壳两种方式进行的，这两种方法有一个共同的显著的缺点，就是不能过瞬间脱壳，这样的话就导致了在果壳的各个地方强度不一致、结构不一致，薄弱的地方先破坏，这样内外的压强、压力都不一致，很快就会产生压差，导致平衡丧失，随机脱壳力的丧失，所以往往脱壳的效果不是很理想。

3. 研究的基本内容与计划

设计内容：一种新鲜银杏果去壳机（传动机构）计划：第1-2周：查阅文献，了解研究对象，完成开题报告。

第3-4周：综述当前国内外关于新鲜银杏果去壳机的研究现状，分析当前研究趋势，理清思路，确定研究内容。

第5-7周：新鲜银杏果去壳机（传动机构）装配图设计； 第8-10周：完善后续工作，整理所有数据，零部件图设计，撰写毕业设计论文；第11-12周：上交毕业设计资料，指导老师审阅；第13-14周：修改毕业设计论文及答辩准备。

4. 研究创新点

1、采用间歇运动机构拖动钢丝网带，将银杏果分别带入通槽中，槽轮机构定位准确。

2、采用凸轮机构控制摇杆摆动，带动插件往复运动，控制五对夹板之间的通道宽度变化准确可靠。