电咖啡壶的建模设计开题报告

1. 研究目的与意义

改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。

有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。咖啡文化充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所，中国对鲜煮咖啡的消费量也日渐增加。

随着人们对咖啡的喜爱和认识的加深，传统的速溶咖啡而不能再满足人们的需求，更多人热衷于自己动手冲泡，电咖啡壶的出现对于上班族等忙碌人士来说，是一个节约时间和解放双手的好帮手，足不出户就可以喝到不同于速溶咖啡的香浓纯正。目前，电咖啡壶应该已经是普及到千家万户了。随着生活水平的提高，电咖啡壶的设计不仅应注重实用性,还应体现现代社会生活的精致与个性,符合现代人的生活品位，才能提高市场竞争力。

2. 国内外研究现状分析

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明汤普生发明了朗福特过滤式咖啡壶。

1763年，法国人顿马丹发明了把粉碎后的咖啡豆装入法兰绒的口袋里，悬挂在壶边，注入热水后，让这个袋子中的咖啡与热水受热较长时间，产生不同的形态煮法，大大提高了咖啡的香味。

1800年，巴黎大主教得贝洛发明了一种分成两段的壶式咖啡加热器，专为使咖啡香味不外溢而设计的，可说是今天滴滤式咖啡壶的鼻祖。这种壶是将磨碎的咖啡置放于咖啡壶顶上的一个孔状容器内，热水由此注入，水通过容器的这些小孔流到咖啡壶的底部。它的特点是使用冷水来淬炼，以每分钟40滴的速度，一滴一滴慢慢地汲取咖啡的精华。由于速度极慢，应选取研磨得极细的咖啡粉来萃取。这种方法冲泡出来的咖啡，所含咖啡因极低，喝起来格外爽口。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

①前期通过各种途径查阅相关资料，对现有咖啡机产品的调查与分析，了解目前市上咖啡机的外观造型。通过咖啡机产品设计案例分析，总结出咖啡机产品设计的功能、结构、形态、材质、色彩相关要素。通过结合现有的产品已经自己的创新，对产品进行改良和创新。基于这些理论知识，用一个实践性的设计实例来验证，并归纳出咖啡机产品设计的要点、难点、设计程序及其方法。

②运用人机工程学方面的知识去提升咖啡壶使用过程中的舒适感

4. 研究创新点

①选择304不锈钢制品，这种钢材镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良。

②电源开关可以在手柄下方，可靠性更高，避免电源开关在上部的一些危险性。

③采用瓶颈性设计，简约大方，线条流畅。