壳聚糖水凝胶的制备及其性能研究开题报告

1. 研究目的与意义

水凝胶是一种在水中溶胀，但不溶于水，并在其结构内部保持一定水份（20%以上）的亲水性高分子网络。

它除了有良好的生物相容性外，还具有较高的水渗透性，有一定的强度，表面类似于生物体的软组织，这些特征使水凝胶可作为生物材料。

水凝胶具有优良的理化性质和生物学性质，可控制药物释放，并具有生物粘附、生物相容和可生物降解等特性，目前己用于药物释放、组织工程和人工器官。

2. 国内外研究现状分析

蔚鑫鑫等和舒晓宏等采用酸碱交替法提取甲壳素，提取效率低下。

van toan等和aye kn等使用有机酸对虾壳进行预处理以改进酸碱法提取甲壳素，成本过高。

段元斐等和manni laila等分别使用复合使用两种蛋白酶，和选出特殊菌种来改良酶法制备甲壳素。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容及计划1.低共熔离子液的制备：（1）将氯化胆碱和丙二酸加入到锥形瓶中（2）在水浴锅中磁力搅拌加热（100℃）（3）得到白色透明液体，即低共熔离子液。

2.甲壳素的提取（1）将虾壳粉加入低共熔离子液（2）加热搅拌反应（3）用离心机进行离心（4）分离，烘干3.壳聚糖的制备：（1）取2克甲壳素放入到反应罐中（2）加入30克50%的naoh水溶液加热并进行搅拌反应得到的白色沉淀即为壳聚糖（3）反应结束后水洗至中性。

4.水凝胶的制备：（1）称取1.0g壳聚糖于洁净烧杯中（2）加入40ml（2%）醋酸溶液，搅拌溶解（3）进行过滤，（4）加入16ml（2%）戊二醛，50℃恒温持续搅拌得黄色透明壳聚糖水凝胶，或室温放置48h得黄色透明壳聚糖水凝胶5.测水凝胶的溶胀度用分析天平精确称取3g水凝胶，溶胀在有去离子水的容器中，直至达到平衡，除去过多的水，将水凝胶进行干燥，放置分析天平上量其质量，根据以下公式计算产品溶胀度。

4. 研究创新点

目前仅有文献报道了低共熔离子液（DES）溶解甲壳素的研究，但还没有DES从虾蟹壳中提取甲壳素的研究报道，这使得DES在该领域的应用研究存在很大的发展空间。