1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
为了方便人们由于某些原因无法去餐馆吃饭，餐厅外卖下单变得越发平凡，但由于下单管理常不到位，人们有时无法接到外卖，餐厅也有时无法收到付款等等。
现今的网络技术crm正在不断发展更新，为了方便顾客与餐厅两方都能更好的进行餐饮下单与管理，我们组认为创建一个好的餐饮下单与管理系统十分重要。
截至2016年12月，我国网上外卖用户规模达到2.09亿，年增长率为83.7%，占网民比例达到28.5%。
2. 研究的基本内容和问题
本次毕业设计的名称是餐厅管理系统。
餐厅管理系统的功能主要包括顾客点菜、结账、对员工资料进行管理、对餐桌信息进行统一设置、对消费情况进行查询等功能。
基本功能如下：（1）菜谱信息管理：对菜谱进行增、查、改、删操作。
3. 研究的方法与方案
使用jdk1.7版本，它支持java语言的开发，因为java语言具有：面向对象，平台无关性，分布式，可靠性和安全性，多线程等特点。
tomcat：由apache组织开发的一个servlet/jsp容器（也就是负责解析和运行jsp），由纯java开发完成的，若系统的负荷压力不是太大的话也可以兼作web服务器。
myeclipse ：myeclipse企业级工作平台（myeclipse enterprise workbench ，简称myeclipse）是对eclipse ide的扩展，利用它我们可以在数据库和j2ee的开发、发布，以及应用程序服务器的整合方面极大的提高工作效率。
4. 研究创新点
本系统的运行模式为b/s构架，所谓b/s构架（browser/server，浏览器/服务器模式）是web技术兴起后的一种网络结构模式，web浏览器如ie、mozila firefox、chrome等是客户端最主要的应用软件[10]。
这种模式统一了客户端，将系统的核心功能实现部分集中到了服务器上，简化了系统的开发、使用以及维护。
在b/s模式中，浏览器以超文本形式向web服务器提出访问数据库服务器，数据库服务器得到请求后，进行验证并处理，然后将处理后的结果返回给web服务器，web端再一次将得到的所有结果进行转化，换成html形式，转发给浏览器以页面的形式显示。
5. 研究计划与进展
1.选题，查阅资料，根据任务书要求，制定毕业设计方案，完成开题工作。
2.完成各模块的功能需求分析，概要设计和详细设计。
3.完成各个模块的编码开发，并进行单元测试，集成测试等。
