冬青属植物果实物理性状调查开题报告

1. 研究目的与意义

观察果实物理性状是识别果实，判定果实品质，确定果实是否成熟的重要依据之一。

通过观察果实的颜色、大小、光泽度可以识别果实，不同品种的冬青呈现的光泽度、颜色和大小都有很大的区别，在品种较多的冬青果实中，先令冬青和直立冬青的颜色较为特殊，颜色偏向于黑色系。

通过果实甜度、含水率、硬度、横纵径的测定，可以判定果实的品质，硬度较大的果实易运输，横纵径较大的果实个体较大。

2. 国内外研究现状分析

冬青属（Ilex L.）属冬青科，全球400余种，主要分布于亚洲、美洲的热带至温带^[8]，此外，少部分生长在其他地区，如欧洲、大洋洲、非洲^[9-10]。我国200余种，广泛分布于秦岭南坡、长江流域及其以南。

冬青属多种植物具有药用价值，可用于清热解毒、晓燕、镇咳、祛痰及治疗心血管疾病，如华中刺叶冬青、黄毛冬青^[11-12]；一些冬青属植物的嫩叶可作为代茶饮料；部分冬青属植物木材坚硬细致，为细木工和室内装修及家具用材^[13]；冬青属植物多为常绿树种，乔木或灌木，树形优美，叶色清脆，果实多红色光亮，长期宿存，观赏价值甚高，可作为良好的庭院观赏和城市绿化树种；此外，该类植物花多而密，是良好的蜜源植物。在北美洲，欧洲，由于其耐寒性较好及优良的观赏价值，已成为重要的露地栽培园林观赏植物，且已选育处众多的品种，据统计现国外选育处园艺品种和杂交种已有上千个，其中更有一些彩叶新品种，观赏价值极高^[14-16]。

3. 研究的基本内容与计划

方案拟定：

以南京林业大学冬青种质资源库中20多个冬青品种为研究对象，调查不同品种、不同枝条部位、不同苗龄和不同栽培措施条件下果实性状变异规律，试验均采用单因素试验设计，测定果实形态指标、种子千粒重、优良度、含水率等等，果实的内含物成分主要测定可溶性糖、蛋白质、黄酮、三萜皂等成分的含量。

进度安排如下：

4. 研究创新点

研究不同品种果实的甜度，培养含糖量较高，口感较好的品种，作为食用种；将果实饱满，颜色鲜艳，色泽度高的果实品种作为装饰品，作为节假日送礼的天然装饰物。