1. 研究目的与意义
海棠品种繁多，形态特征及生长习性各不相同，树型、姿态各异，叶、花、果具有不同的观赏价值，目前有关观赏海棠品种的生物学特性及观赏评价等研究主要集中在少数几个品种上， 限制了对其的研究和充分应用。
随着电子鼻标准化测定技术的广泛推广，开展观赏海棠香型分析研究意义重大，建立观赏海棠香型分析的基础数据库，从而为观赏海棠香型分类提供数据化平台。
2. 国内外研究现状分析
电子鼻是一项操作简单、快速、准确的无损分析技术。电子鼻的应用领域正在逐步扩大，从消防、汽车、海关检查、化工控制到食品的新鲜度检测。随着生物计算机的出现，电子鼻的功能将逐步增强，它将会具有更高级的智能，能够进行分析、判断、自适应、自学习、最终发展到具有创造能力，可以完成图像识别、特征值提取、多维检测等复杂任务，其应用前景将更广阔。比较而言，国内的电子鼻的研究工作起步较晚，研究水平还处在实验室阶段，主要的应用在酒类、酱油、清凉油、有机试剂、酒类、香料方面等。
电子鼻在植物方面的应用主要涉及植物性油脂、香料，蔬菜（如番茄、紫菜）以及一些水果品质的鉴定、茶叶（如红茶）品质的检测、以及一些中药植物（如白术）气味的检测比较等方面一些相关的研究比较多。
电子鼻在观赏海棠方面是应用很少，只有涉及食品科学里海棠的果实苹果气味上有过研究，但在海棠花香的测定方面还没有应用。鉴于此，本文便利用电子鼻技术对观赏海棠的花香进行测定，并试图建立观赏海棠香型分析的基础数据库。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：1、使用电子鼻测定不同品种海棠香型及浓度
2、香型分类与感官定性描述
3、开花进程中的香型及浓度变化规律
4. 研究创新点
电子鼻在食品工业、航空航天、环境监测等方面具有诱人的应用前景，而在观赏型植物花卉方面的应用还不是很广泛，尤其对于花卉香型的测定应用甚少，本文便首次从花的香型角度应用电子鼻对不同品种海棠香型及浓度进行测定，首次建立观赏海棠香型分析的基础数据库，为观赏海棠香型分类提供数据化平台。
