1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、本课题的意义、国内外研究概况及应用前景（一）国内外研究概况近年来，食品安全事件不断发生，给消费者身体健康带来重大危害，导致消费者对食品安全有所质疑（bcker afrewer l j et al,1996,8），消费者食品消费行为和食品安全感知也由此发生了变化(pennings j m e et al，2002；payne c r et al 2009;verbeke w,200112;schlenker wburton m et al 17)。
食品召回在食品安全工作中扮演着重要的角色。
食品召回是指在食品产业链任何阶段将食品从市场召回的行动，包括召回由消费者持有的食品（who，2012）。
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4. 研究创新点
四、特色或创新之处 1.研究对象的新颖性。
在已有的研究当中，学者主要研究了西方国家消费者对食品召回的认知和反应等，还没有学者研究东方（亚洲）国家消费者与食品召回问题。
本研究以日本消费者为研究对象，分析消费者食品召回需求。
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5. 研究计划与进展
五、研究计划及预期进展表3 研究计划与预期进展时间 内容2014.12.12014.12.31 开题报告2015.1.12015.1.31 相关文献阅读、文献整理以及文献综述写作2015.2.12.28 数据处理（包括：描述性分析、计量模型实证分析等）2015.3.13.31 完成论文初稿，为中期检查做好准备2015.4.12015.4.30 论文修改及定稿2014.5.15.30 论文答辩与提交
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