1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
研究意义:我国是一个生猪养殖大国,也是一个猪肉消费大国。作为畜牧业中最大的产业,生猪产业在国民经济中占据重要地位。猪肉是中国 cpi 商品中的 262 个基本分类之一,cpi商品中猪肉比重在3%左右波动。因此,生猪在国民经济中所占的地位极其重要,直接影响着居民消费指数的高低。近年来,生猪市场暴涨暴跌频繁,中国经济波动严重受到猪肉价格走势的影响,引起了社会各方面的广泛关注。尤其生猪市场让人摸不透,价格剧烈波动的猪周期再一次使养殖户的神经紧绷起来。苗猪价格作为养猪业价格波动的传导机制的重要组成部分,其价格波动对生猪价格和猪肉价格的波动具有一定的影响。 本文的研究意义是研究影响苗猪价格波动的因素,苗猪价格波动的特征及和猪肉价格波动的对比,并提出缓解苗猪价格波动的对策建议。
国内外研究概况:市场方面的因素:綦 颖、吕 杰(2007)认为,波动性是生猪产业的主要特征,这种不稳定性以价格和生产的周期运动模式显现出来。生猪产业周期现象源于生猪市场中供需双方相互作用的独特性质, 周期中内在的价格波动会给生猪生产者、加工者、投入要素供给者及消费者带来较高的代价, 它将引发生产和利润的波动, 并导致资源的浪费, 给行业中的各类决策者带来不确定性, 并影响从饲喂经营到零售的整个产业。吴瑛(2011)认为,在市场的自发作用下,价格信号传递给生产者时,生产者不能在短期内调整生猪的供给量,只能经过一定的周期,才能提供。因此,在这个滞后的周期内,就会给生产者造成一种错觉。 在价格高的时候,非理性的生产者会大量地补栏、扩大饲养规模。一是生产成本变化。darcy & storey( 2000) 使用全国数据和广东、河北、四川及浙江省的数据考察了中国的生猪生产周期,发现玉米价格和猪料比是预测未来生猪生产的重要指标。几年前粮食价格持续上涨,饲养生猪收益下降,部分农民宰杀母猪,使母猪圈存量连年下降。吴瑛(2011)认为,发展养猪生产最重要的限制因素即在于上游饲料原料的供应,当前生猪饲料的主要原料是玉米、豆粕、麸皮等,其中玉米占60%~70%,因此玉米价格涨跌会对养猪成本产生重要的影响。近几年玉米价格上涨导致养猪成本上涨,成本的增加减少了养殖户的养猪积极性,从而减少了对苗猪的需求。有些研究认为,肥猪价格的提高,在一定程度上也刺激了农民养猪积极性。二是自然灾害与突发疫病。例如 2003 年和 2004 年中国高致病性禽流感突袭引发猪肉对禽肉的替代,猪肉消费量大幅上升而造成价格上升;在 2005 年猪价下跌的过程中,部分地区( 如四川、广东等) 出现了猪链球菌病而加剧了猪价下跌;自2006 年下半年以来,部分生猪主产省暴发了猪蓝耳病疫情,除造成生猪直接死亡外,还导致患病母猪流产或死胎,育肥猪生产性能严重下降,从源头上加剧了生猪的短缺和恢复生产的困难,并对随后的生猪价格猛涨起到了助推作用。2007 年的猪肉价格飞涨的主要原因也是猪的高热病,对养猪业打击较大,养猪风险增大。不少饲养户或因损失惨重无资金继续投入,或因惧怕疫病风险对再生产信心不足而转行,母猪存栏和生猪出栏较前均有一定程度下降。周 异(2009)认为,突然到来的蓝耳病使得原本已经稳定下来的母猪存栏指数再次下滑,而且不敢轻易补栏后备母猪。周 异(2009)认为,2008年1月一场突如其来的罕见雪灾令母猪和生猪存栏量非正常下降,导致猪肉、母猪、猪仔价格都达到巅峰,即使春节前后的雪灾,以及汶川地震都对部分地区的生猪生产造成了一定程度的影响,但由于盈利水平的高位运行导致母猪存栏量的增长趋势仍难改变。经典蛛网模型认为下一期的供给量由本期价格决定的假设并不符合生猪市场。目前我国生猪生产建立在三元杂繁育体系上,其生产恢复受限于二元母猪供给。本期价格决定的是本期后备二元母猪的补栏积极性,即未来生产的恢复速度。
宏观调控因素:我国对生猪市场的宏观调控能力还是比较薄弱的。信息体系的不健全、生猪生产和价格数据采集的不完善、不及时,都无法正确引导猪农养猪。信息体系的不健全、生猪生产和价格数据采集的不完善、不及时,都无法正确引导猪农养猪。有学者认为国内同周期的市场调控政策在很大程度上起到了推波助澜的作用,虽然政策目标明确但度没有把握好,轻则于事无补,重则矫枉过正( 辛贤、谭向勇,1999) 。
2. 研究的基本内容和问题
研究目的:改革开放以来,特别是2000 年以来生猪价格波动一直影响着中国生猪产业的健康发展,由此引起相关部门和国内学者的广泛关注。生猪生产和市场供应与广大人民群众的日常生活息息相关,猪肉和粮食一样是人民群众的基本生活必需品。随着人们生活水平不断提高和改善,对猪肉的消费将持续增长,养猪产业将成为较具发展潜力的产业。目前,我国生猪饲养模式仍以农户散养为主,虽然这种家庭养殖总体上呈下降趋势,但据有关研究表明,生猪供给的75%仍来源于散养农户,25%来源于规模养猪场。 本文的研究目就是通过近几年来苗猪价格波动的状况进行概括性分析,挖出苗猪价格波动的原因及苗猪价格波动的特征,找到缓解苗猪价格波动的长效对策,指导养殖户(企业)把握生猪市场供应和价格变化的规律,进行科学养殖,以获得最佳的社会效益和经济效益。
本课题的主要研究内容(提纲)
1 引言
3. 研究的方法与方案
研究方法:统计分析法、实证分析法、计量经济法等。
本文采用理论分析与实证分析相结合的方法,文章从理论角度阐述苗猪价格波动的原因。同时通过对具体数据做计量分析和描述,并和猪肉价格作比较,发现两者之间的联系。
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本文的特色在于分析苗猪价格波动的影响因素,波动的特征,并与猪肉价格的波动特征进行比较。
5. 研究计划与进展
本课题的进度安排(可适当调整)
第 1-2 周 收集资料,确定题目,完成开题报告
第 3-5 周 完成论文初稿
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