不同糖源对百合切花保鲜效果的影响开题报告

1. 研究目的与意义

百合(Lilium),为百合科百合属多年生宿根草本植物。由于百合切花采收时顶端的花蕾不能完全成熟,导致其在瓶插期间顶端花蕾不能开花,影响其观赏价值。中国的花卉业和蔬菜业相比，是一个新颖产业，由于采后技术措施不完善，使花卉，尤其是鲜切花的采后数量损失很大。因此，针对切花采后的各种不利变化，采取相应的措施改善切花品质、延缓切花衰老、延长切花寿命，对于提高切花的观赏价值和经济效益具有重要的意义。

2. 国内外研究现状分析

有关百合切花采后生理和贮运保鲜技术，国内外进行了一些有益的研究，包括采后衰老、腐败过程中内部生理变化和外部环境的影响、贮运保鲜技术等。

对于不同的处理液1-mcp(1-甲基环丙烯)作为研究报道较多的一种新型高效无害化乙烯受体抑制剂,已被美国批准在花卉保鲜上的使用专利。

国内有关1-mcp对花卉保鲜方面,尚处理论探索阶段,且不同种类园艺植物及其品种的具体处理浓度仍需大量试验确定。

3. 研究的基本内容与计划

用葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖4种糖源对索邦百合鲜切花进行处理，每天按顺序观察并记录切花的观赏价值评价、花的瓶插寿命、最大花径、鲜重变化率，分析不同糖源对鲜切花品质的影响。

2011年2月20日2011年3月10日：填写开题报告、任务书。

2011年3月11日2011年3月20日：查阅、收集、整理相关文献、资料，准备实验材料。

4. 研究创新点

对于糖源对百合切花保鲜效果的影响这个课题，在以往的研究中没有被报道过，而此次将用蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖四种不同的糖源对百合的瓶插效果进行研究，以找出对百合的切花保鲜最有效的糖源，作为今后切花保鲜研究的重要资源。