1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
研究的具体内容：
1． tempo氧化改性淀粉性质的研究；
2． 改性淀粉粘度变化与羧基含量关系；
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]范聪聪,周洵,张国权,. 乙醇碱法处理对荞麦颗粒状冷水可溶淀粉溶解度的影响[j]. 粮食加工,2011,(5).
[2]李秉昌,赵新法,李仲谨,. 交联淀粉微球的阳离子化改性研究[j]. 食品科技,2011,(9).
[3]马莉莎,高翠平,吴悦,张晓琳,袁怀波,. 机械力与柠檬酸双改性热塑性玉米淀粉的制备研究[j]. 食品科技,2011,(9).
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